Замочений бісквіт - три смачні варіації - блог JanaPlus

замочений

Хто цього не знає? Наближається вечірка, і ви хочете запропонувати своїм гостям бісквітний торт до кави або чаю на додаток до звичного бісквітного торта. Але певним чином реалізація плану виходить за межі їхніх можливостей для багатьох жінок. Приготувати бісквіт можна настільки просто - слід дотримуватися лише кількох правил.

Щоб пиріг не надто висох, бісквітний пиріг бажано замочити.

Існує багато способів замочити бісквіт - ось три варіанти на вибір:

Бісквіт, просочений коньяком

Інгредієнти:
150 мл води, 3 столові ложки цукру, 30 мл коньяку, 4 столові ложки вишневого варення

Підготовка:
Влийте в каструлю кип’ячену воду і додайте вишневе варення при постійному помішуванні. Потім покладіть цукор і коньяк у невелику каструлю і доведіть інгредієнти до кипіння на середньому вогні приблизно 3 хвилини - до утворення сиропоподібної суміші. Потім зніміть казан з плити і дайте сиропу охолонути.

Бісквіт, змочений молоком

Інгредієнти:
3 склянки води, 150 мл згущеного молока, ваніль (залежно від смаку)

Підготовка:
Помістіть воду в каструлю і доведіть до кипіння. Вийміть казан з духовки. Потім покладіть згущене молоко в миску, розмішайте гарячу воду з ваніліном, а потім залиште охолоджуватися.

Бісквіт, просочений шоколадним кремом

Інгредієнти:
100 г вершкового масла, 1 столова ложка какао-порошку, 100 г згущеного молока

Підготовка:
Для пароварки наберіть воду в каструлю і нагрійте її. За цей час масло наріжте невеликими шматочками і покладіть у жароміцну миску. Потім додайте какао-порошок і згущене молоко і все добре перемішайте. Поставте миску з інгредієнтами на гарячу водяну баню і нагрівайте, постійно помішуючи - поки масло не розтопиться і не утвориться кремова суміш. Потім дістаньте миску з гарячої водяної бані і дайте смачному шоколадному крему охолонути.

Потім ріжте рівномірно самоспечений бісквіт - так, щоб вийшло три частини. Потім просочіть верхню частину бісквіта коньячним сиропом, молочним ваніліном або шоколадним кремом, додайте крем, як вам подобається, і складіть три шматочки печива назад. Смачно!