Приготуйте домашній сніданок на сніданок на 100%
Якщо у вас немає часу, або ви любитель пізнього недільного ранку, тут є безліч інформації, анекдотів та порад, щоб розпочати день смачно.
Швидкий і простий у приготуванні сніданок
Вся справа в організації
Якщо ви заздалегідь знаєте, що наступного ранку у вас не буде хвилини, подумайте про все, що можна зробити напередодні ввечері, про булочки, млинцеві тіста та багато іншого! Також підготуйте каву, чай, боки так, щоб вам залишалося лише підігріти воду і поставити ноги під стіл, ложка міцно закріплена в руці, готова до бенкету !
Хай живуть плоди
Завдяки своєму вітамінному внеску фрукти представляють справжній інтерес у цей час доби. Вибирайте ті, які швидко чистять шкіру або їдять. Банани, ківі, яблука, цитрусові взимку, червоні фрукти та абрикоси влітку.
Ви віддаєте перевагу змінювати задоволення? Неважливо, все, що вам потрібно зробити, це підготувати a фруктовий салат напередодні - залишити його на ніч прохолодним.
Усе вже буде очищене і готове з’їсти, коли ви прокинетесь.
І блендер у всьому ?
У вас ще є хвилина, щоб натиснути кнопку «увімкнено» на вашому блендері? Цього більш ніж достатньо! Тобі смузі (фруктові та сокові суміші, йогурт тощо), молочні коктейлі, заготовки на фруктовій основі, йогурти ... Це вам вирішувати, чи зможете ви насолоджуватися ними вдома чи по дорозі в офіс.
Наші вибір смузі
Найпростіший спосіб (як смачний, так і повноцінний): фрукти + йогурти + крупи з молоком. Або все мистецтво швидкої підготовки !
Поради:
- Набридли рідкі препарати? Чому б не вкласти трохи вівсяних пластівців у свою суміш фруктів/йогурту? Це зробить повноцінним сніданком з гарячим напоєм.
- Ви хочете додати дещо до вашої ранкової підготовки? Не потрібно купувати величезну кількість нових інгредієнтів. Чому б не перейти з йогурту на ароматизований? Ваніль, карамель, фундук ... для вас доступний величезний вибір.
Гарячі напої для повідомлення
Давайте поговоримо про ці гарячі напої! Який вибрати вранці, коли ти поспішаєш, як лимон? Що ти хочеш ! Чай, кава, гарячий шоколад.
Якщо у вас є машина, яка готує все це за ідеальної температури, готову до смаку. Нелегко.
Звичайно, склянки молока або фруктового соку зручніші за гарячий напій, якщо вам доводиться бігати, але чому б не вкласти гроші в термос ?
Ви більше не опинитеся в шаленому положенні гарячого напою такого гарячого ... ви не можете пити! Вам сподобається ваш гарячий напій в офісі або в дорозі.
Англосаксонський пізній сніданок
Бранч став англосаксонською традицією, оскільки британці його також дуже люблять.
Гастрономія, виготовлена в США, виявляє все своє багатство під час сніданку.
Бублики, млинці, кекси, кекси, чізкейк, арахісове масло ... список делікатесів, які надходять безпосередньо зі США, довгий !
Яйце у всіх його формах
Не секрет, що носії англійської мови - це яєчні горіхи у всіх своїх формах. Ви не можете ступити в США, не з’ївши яєць Бенедикта, і не пройдете в ящику “яєчня” в Англії.
Але які вони (ці форми яєць)? Чи можете ви сказати різницю між тисячою та одним способом приготування яйця?
Невелика пам’ятка, про всяк випадок ...
• Яйце, зварене круто (8 хвилин у окропі)
• Яйце-пашот (кілька хвилин у каструлі)
• Яйце всмятку (6 хвилин у окропі)
• варені яйця (3 хвилини в окропі)
• Смажені яйця (2 або 3 хвилини на повільному вогні), які ви можете приготувати до досконалості за допомогою цих силіконових форм, що дозволить вам смажити яйце навколо. Доступно на Amazon.
• Яйце-пашот (2 хвилини розбито на рамекін)
• Запіканка з яйцями (від 10 до 15 хвилин у гарячій духовці)
Яйця Бенедикт : Що це ?
Ми говоримо про це як про основну страву будь-якого поваги до Нью-Йорка, який поважає себе, але хто такі насправді ці "Яйця Бенедикт" ?
Вони являють собою яйця-пашот на англійських булочках, які подаються з Голландський соус (емульсія лимонного соку, масла та яєць) та шинки. Шинку іноді замінюють беконом або копченим лососем, який американці дуже люблять на обід.
Прикраса: Деякі страви або тістечка полегшують оформлення вашого столу, оскільки вони самі є справжніми маленькими шедеврами.
Подумайте, наприклад, про кекси, часто популярні на дні народження та закуски.
Обледеніння, кольори ... з ними все можливо, і англосакси це добре зрозуміли !
Таким чином, вони не соромляться покривати їх різними видами начинок, цукровими зірками, кристалізованими пелюстками троянд, збитими вершками або Солодкі збиті вершки, шоколадна стружка, шматочки фундука ...
Що пити під час англосаксонського пізнього сніданку:
Американо
У США кава обов’язкова. Американці - це великі споживачі. На відміну від Європи, де його п’ють коротко і часто міцно, він часто там лежить з гарячою водою і вживається у великих кухлях. Це називається американською кавою або американо. Американос іноді приправляється какао.
Англійці та чай ...
Ми нічого вас не навчаємо, кажучи вам, що англійці захоплені чаєм. Приклад цього перфекціонізму: письменник Джордж Оруелл дуже серйозно поставився до приготування чаю. Він опублікував статтю з 11 пунктів на цю тему під назвою "Чудова чашка чаю" в британській газеті "Evening standard" у 1946 році.
Справжній французький сніданок
Французька гастрономія відома і визнана. Хліб та випічка не є невинними в цій репутації.
Спочатку почнемо з безперечної зірки всіх хлібів: багета.
Цей унікальний хліб, відомий у всьому світі, є союзником усіх бутербродів.
Після цього вирішувати вам, чи віддаєте ви перевагу їй прямо з духовки або злегка підсмаженою.
Що ви додаєте в бутерброд? Несолоне або напівсолене масло? Варення, желе, мармелад, мед або спред? Є багато варіантів для вивчення! Ви говорите, Барбантес ?
Ніщо не заважає вам змінити традиційні парфуми та відкрити для себе зелені помідори, персики, грейпфрут, ківі, пелюстки троянд ! Червоні фрукти не мають контролю над бутербродами.
Ти знав ? Француз споживає в середньому майже 60 кг хліба на рік !
Якщо у вас залишився багет або будь-який інший хліб, який не їли свіжим і який, на вашу думку, важкий і корисний для сміття, не викидайте його. !
Це прекрасна можливість спекти французький тост та пригостити гурманів на сніданок.
Французький тост: Знову ж таки, не випадково його англійська назва - «французькі тости». Принцип простий: він передбачає повторне використання занадто сухого хліба, занурюючи його спочатку в молоко, а потім в яйце, перш ніж випалювати його на кілька секунд з кожного боку в каструлі.
Традиційно його посипають цукром, але будьте обережні, щоб не додати занадто багато:
Та сама природа, це спосіб скуштувати хліб ... досить насичений! Уникайте, якщо ви дивитесь свою лінію ...
Frühstück, німецький сніданок
Англосакси не мають монополії на сніданок, і це добре, бо у наших сусідів є що відкрити, починаючи з німців.
Почніть з, еквівалент пізнього сніданку через Рейн.
Спочатку хліб. Brötchen, Weissbrot, Schwarzbrot, Vollkornbrot ... ці імена для вас нічого не означають? Однак це традиційні німецькі хліби, і чорні вони це чи злакові, їх можна намазувати солодкими, як і солоними.
Саме солоне: прийдемо до цього. Ми не збираємося забувати м’ясо, яким славиться німецька гастрономія. Із сосисками, шинками, мортаделою та кров’яними ковбасками німецькі колбасні вироби більше нічим не доводять, тож не соромтеся віддати належне цим продовольчим продуктам, подаючи їх до вашого столу. Не забувайте дві найпопулярніші сторони: картоплю та капусту.
Німці також дуже люблять суміш мюслі/йогурт.
Відкрийте для себе слайд-шоу на Німецька гастрономія...
І декор ? Frühstück повинен бути дуже повноцінним і ситним, не соромтеся сервірувати стіл у дусі пишних фуршетів минулого часу. Скоріше використовуйте довгий стіл і у великих стравах подавайте холодне м’ясо, сири, салат, йогурт, фрукти ...
Скандинавський пізній сніданок
Скандинави - великі шанувальники сніданків та надзвичайно ситних сніданків. Тим більше, що коли холодно, починати день найкраще з повного шлунка.
Скандинавський пізній сніданок дуже схожий на англосаксонський. Тут ми знаходимо найбільших любителів кави, яйця є в меню на кожен сніданок ...
Дві особливості - це спочатку скандинавський хліб (зокрема, Швеція може похвалитися приготуванням смачного житнього хліба та різноманітних сухарів), і перш за все наявність та важливість морські продукти.
Дійсно, на півночі Європи пізній сніданок неможливий без копченої риби (лосось, оселедець, риба-меч та ін.). Кускові яйця і тарама також дуже популярні на бліні або інші бутерброди ...
Також іноді є асортименти овочів, щоб збалансувати меню. Соки та смузі також дуже популярні в цій частині Європи.
І декор ? Нічого надто зайнятого, щось дуже чисте.
Мексиканський пізній сніданок
Не те, що бранч - це традиція в Центральній Америці, але чому б йому не надати мексиканський акцент.
Почнемо з фруктів. У такій жаркій країні, як Мексика, вони дуже популярні завдяки своїм освіжаючим якостям. Ми думаємо звичайно про кавун, але також про апельсин, ананас та папайю.
Деякі торти на пастельній основі на молоці також дуже популярні у будь-який час доби. Чому б не подати їх на полуденок ?
З солоного боку давайте поглянемо на основи мексиканської кухні. Яйця, авокадо, перець, квасоля ... це те, чим надихатись! Не соромтесь готувати a гуакамоле, особливо якщо вас багато, цього ніколи не вистачає.
Займайтеся своїми яйцями коржики усіх видів, з кукурудзою, квасолею, перцем…). Багато традиційних страв мексиканської кухні добре поєднуються з бранчем, таким як емпанади, кесаділи чи фахіта.
Пізній сніданок з коктейлями
Ви правильно прочитали, коктейлі та бранчі можуть бути абсолютно сумісними.
Деякі навіть були створені спеціально для цього випадку.
Наприклад, "Мімоза" - це коктейль із нью-йоркського бранчу.
Келих шампанського, белліні або Кривава Мері (томатний сік + горілка) також може супроводжувати вашу їжу. Цей сміливий варіант можна було б уявити протистояти постійній мігрені в неділю вранці, щоб зачистити будь-які надмірності напередодні ...
Алкоголь небезпечний для здоров'я. Споживати з помірністю.