Приготуйте фініку для фініків Здорова альтернатива цукру
Фініки ідеально підходять як замінник цукру, оскільки 100 грамів фініків містять приблизно на 100 калорій менше, ніж така ж кількість цукру. Вони також є більш здоровим підсолоджувачем порівняно з цукром, оскільки їх високий вміст клітковини означає, що рівень цукру в крові зростає повільніше. Ви можете зробити фінікову пасту, щоб мати можливість практично дозувати та обробляти солодкі фрукти.
Все, що вам потрібно, - це дати, і пасту для фініків можна зробити самостійно за кілька простих кроків. Ви можете використовувати пасту як веганську альтернативу меду для багатьох десертів та випічки.
Зробіть пасту для фініків самостійно - так це працює
Приблизно на 150 грам фінікової пасти вам знадобляться такі інгредієнти:
- 100 г сушених фініків
- води
І ось як ви робите пасту для дати:
- Основні дати.
- Помістіть у миску і залийте їх водою, поки вони не покриються нею.
- Дайте постояти кілька годин (бажано всю ніч), щоб фініки змогли просочитися.
- Налийте мокнучу воду в іншу ємність.
- Пюрируйте фініки за допомогою блендера і додайте фінікову воду ковтками, поки суміш не набуде кремоподібної консистенції.
Фініка для фініків готова! Його можна використовувати відразу, наприклад, як тонкий фруктовий підсолоджувач для йогурту або мюслі, для випікання соковитих коржів або для підсолоджування домашнього вівсяного молока.
Фінікова паста зберігатиметься близько тижня, якщо зберігати її в герметичній тарі (наприклад, порожній банці) у холодильнику.
Здоровий з фініками
Фініки не просто здорові як альтернативний підсолоджувач. Вони також містять багато вітамінів (особливо з комплексу групи В) та мінералів. Насолоджуючись помірністю, фініки також посилюють обмін речовин і швидко забезпечують здорову енергію для тіла та духу. Антиоксиданти, що містяться у фініках, є протизапальними та допомагають боротися з інфекціями.
Про те, які ще є корисні для здоров’я фініки, ви можете дізнатись у статті про вплив фініків на здоров’я.
Ви можете прочитати про те, як ви самі можете зробити багато інших альтернатив здорового харчування:
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня
Зробіть це самостійно, а не купуйте - кухня: 137 здорових альтернатив готовим продуктам, що економлять гроші та захищають навколишнє середовище Детальніше в книзі
Ви вже випробували фінікову пасту і чи можете ви дати нам подальші поради чи рецепти? Тоді ми з нетерпінням чекаємо вашого коментаря!
Вас також можуть зацікавити ці теми: