Приготуйте свій домашній напій з фруктового кефіру
фруктові вина, трав'яні чаї, пиво та домашні лікери, які слід вживати в помірних кількостях !
Пт, 9 травня 2008 р., 19:45, автор la-Bande-a-Basile
Зробіть свій фруктовий кефір
Ось напій, який готувала моя бабуся, я даю вам рецепт.
Це напій, який вживається досить швидко, це принцип ферментації зерен кефіру, який також називають японським незамінним. Вони є у всіх хороших магазинах органічних продуктів харчування.
фруктовий кефір:
3/4 столові ложки зерен кефіру
приблизно однакова кількість цукру (білий, очеретяний, червоний. смак буде іншим.)
Фрукти: 1 або 2 сушених інжиру, 1 або 2 скибочки лимона
Ємність ставлять у місці, віддаленому від світла, і через 2/3 доби інжир підніметься на поверхню. Ви фільтруєте напій, і напій готовий! Але будьте обережні, це не триває дуже довго, не більше 1 або 2 днів, якщо ви тримаєте його в шафі, бо в іншому випадку бродіння триває, і воно стає непридатним для пиття.
Приготування може зайняти 3/4 дні в холодильнику
Що стосується зерен кефіру, то після використання їх необхідно промити.
Або ви повторно використовуєте їх негайно, щоб відновити процес, або поміщаєте в банку, наповнену цього разу лише цукровою водою, чекаючи наступної партії.
Вживайте без помірності, оскільки фруктовий кефір корисний для вашого здоров’я.