Приготуйте власний кокосовий напій Завдяки цьому простому рецепту ви заощадите багато грошей і витрат! Ніколь Джаст -
Кокосовий напій зараз можна знайти у стандартному асортименті супермаркетів та магазинів здорової їжі - поряд з іншими рослинними напоями, виготовленими з мигдалю, сої, рису, вівса або спельти.
Це чудово, особливо тому, що так легко спробувати різні смаки. Зрештою, для мене є один-два улови: цукор захований у багатьох напоях, а готові напої на рослинній основі зазвичай дорогі.
Тому я роблю напої на рослинній основі сам якомога частіше, часто смак набагато кращий! Приготувати кокосовий напій самостійно також настільки просто, що навіть не варто купувати.:)
Вам потрібно лише трохи обладнання та для Основний кокосовий напій (без подальших доповнень) звичайно Кокосова стружка або висушений кокос.
Приготуйте кокосовий напій та кокосове молоко самостійно
Мій рецепт домашнього кокосового напою або кокосового молока “зроби сам” такий Основний рецепт щоб зрозуміти, що можна досвіду експериментувати:
Менша врожайність води вершкове кокосове молоко для приготування та очищення. Якщо вам подобається солодше, змішайте у напій фініки або кленовий або агавовий сироп, а як щодо смачного Шоколадний кокосовий напій? Або такий із полуницею або замороженими фруктами? Ну, рот мені там сльозить.
Зробіть основний рецепт кокосового напою самостійно
Кокосовий напій та кокосове молоко є дуже гнучкими основами веганської кухні. Один використовує кокосовий напій, як коров’яче молоко, для мюслі, кави або шейків. З іншого боку, вершкове кокосове молоко ідеально підходить для приготування їжі та випічки.
- 150 г висушеного кокосового горіха
- 1 літр гарячої води
- 1/4 чайної ложки меленої ванілі
- 1 щіпка солі
- 1-3 шматочки фініків Medjool АБО 1 ст. Л. Кленового або агавового сиропу для підсолоджування (за смаком)
Після закінчення часу набухання: кокосову рашпиль та водяну суміш розтерти в пюре дуже тонко в блендері або за допомогою ручного блендера.
Потім пропустіть суміш через дрібне сито та/або чистий кухонний рушник або марлю. Я роблю це: Вистеліть тонке сито чистою тканиною (наприклад, лляною тканиною або чистим рушником) і цим осип над a Чаша повісити. Вилийте в сито кокосову суміш, що стоїть в пюре, і дайте їй охолонути. Потім візьміть тканину вгору і енергійно видавіть кокосові пластівці.
Варіація - вершкове кокосове молоко: для вершкового кокосового молока я використовую максимум 500 мл води на 150 г кокосової стружки. Решта процедур така ж.
Переробка: Я сушу пресовані кокосові пластівці, а потім використовую їх як інгредієнт спекти. Крім того, рашпиль можна компостувати або вбудовувати в грунт кімнатних рослин.
Більше рецептів своїми руками
Ви можете знайти цей основний рецепт та багато інших смачних рецептів для власних запасів у моїй книзі "Ла Веганіста - мій саморобний блок живлення". Збережіть книгу до мого списку бажань
- Просто, Ніколь (Автор)
- 192 сторінки - 09.10.2016 (дата публікації) - GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (видавець)
Так багато можна зробити самостійно, навіть набагато простіше, ніж ти думаєш. І якщо ви самі робите такі важливі основи, як кокосовий напій, ви не тільки заощадите гроші, але й багато відходів.
Якщо говорити про відходи: поїздка до нерозпакованого магазину
Хтось поруч Розпакований магазин живе і купує там кокосові пластівці, навіть може повністю обійтися без пластику.
Тим часом великі мережі, такі як BioCompany, також почали надавати певний сухий товар для самостійного наповнення, що, на мою думку, чудово!
На майбутнє, я сподіваюся, що будуть загальнодержавні можливості для покупок без пластику, і тому підтримую «нерозфасовані» концепції, де б я не міг. Тоді покупка без відходів упаковки може виглядати так:
Фотографія походить від моєї покупки в Фрідріхшайнер Магазин “Mein Markt, meene Welt”, який розглядає себе як суміш непакованого магазину та кутового магазину.
Мені дуже сподобалось робити покупки там і подивився на "Споживання" згадував у маленькому селі, де я виріс.
Великий Міні-Джутові мішки На малюнку я купив його безпосередньо на ринку, але ви також можете придбати його в Інтернеті як стартовий набір. Подивіться тут, сумки схожі на ті, що на малюнку *.
Зараз вони поповнюють мою колекцію багаторазових мішків з фруктами та овочами. Це означає, що ви можете легко ходити по магазинах у звичайні супермаркети і, звичайно ж, у магазини здорового харчування та економити відходи.
Поділіться цим дописом
Ціни на продукти Amazon на цій сторінці востаннє оновлені 12 жовтня 2020 р. /. Можливо, ціна зросла з часу останнього оновлення. Фактична ціна товару на веб-сайті продавця на момент придбання є визначальною для продажу. Оновлення вищезазначених цін у режимі реального часу технічно неможливе.