Приготування їжі та дієти без лактози - L; Vitality Omnicooker

Непереносимість лактози означає неможливість перетравлення цукру (лактози), який присутній у молоці. Лактаза, фермент, що виробляється кишечником, використовується для перетравлення лактози. Він стає все менш активним і присутній з віком.

Люди, які не переносять лактозу, не виробляють або виробляють занадто мало лактази. Непереносимість є більш-менш сильною залежно від кількості виробленої людиною лактази.

Не слід плутати з алергією на молочні білки, більш серйозне захворювання, яке викликає ускладнення.

Які симптоми ?

Здуття живота, діарея, біль у животі, нудота виникають при попаданні в організм більшої кількості лактози, ніж лактаза може засвоїти. Ці симптоми зазвичай з’являються через 30 хвилин до 2 годин після вживання молочного продукту.

Які рішення ?

Люди з важкою непереносимістю лактози приймають a безлактозна дієта що полягає у виключенні лактози зі свого раціону або виборі безлактозні або замінники.

Серед цих немолочних замінників, які є джерелами кальцію, ми знаходимо:

соєві напої, креми, йогурти (соя - бобові),
мигдальний, конопляний або соняшниковий напій,
рисовий напій, рисовий сир ...

Ідеї рецептів без лактози

Шукаєте рецепти дієт без лактози? Omnicuiseur Vitalité та його послідовники уявляли собі багатьох ідеї рецептів страви, але також торти та десерти без лактози.

Вафлі та пироги з ендівією без лактози, 2 ідеї рецептів серед багатьох інших !

Під час приготування їжі на низькій температурі з використанням ніжного пара, проведеного Vitalité Omnicuiseur, приготовані страви стають лише більш засвоюваними, корисними, смачними та придатними для дієти. !

Знайдіть усі ці ідеї рецептів без лактози в журналі Omnicuiseur.

Дізнайтеся більше про непереносимість лактози

Для отримання додаткової інформації про непереносимість лактози та дієти без лактози відвідайте Sanslactose.com та Ameli-sante.fr.

ЗАМОВИТИ СВОЮ ЖИТТЕВІСТЬ OMNICOOKER