Приготування картоплі Поради щодо приготування їжі, час приготування, сіль та питання, чи є картопля з шкіркою чи без
4 хв Час читання
Великий бульба також називається картоплею або просто картоплею і користується культовим статусом як акомпанемент до рибних та м'ясних страв, особливо у нас. Навіть якщо ви хочете готувати і насолоджуватися вегетаріанською їжею, картопля - універсальний овоч. У нашому посібнику ви дізнаєтесь, як можна швидко і легко готувати картоплю, скільки потрібно солі та скільки часу готувати картоплю. Ми розповімо вам в іншому місці, як можна швидко і легко очистити картоплю.
радник
Приготування картоплі: Ось як
1. Спочатку ви повинні помити картоплю під холодною водою.
2. Оскільки цінні поживні речовини знаходяться безпосередньо під шкіркою, ми рекомендуємо готувати картоплю з шкіркою. Без шкірки занадто багато картоплі часто відрізають. Якщо ви віддаєте перевагу стандартну варену картоплю, яку готові до вживання відразу після приготування, розріжте її на половинки або чверті. Це означає, що всі вони приблизно однакового розміру і рівномірно готуються.
3. Покладіть картоплю в холодну воду. Налийте в горщик води стільки, щоб просто покрити картоплю. Якщо ви берете занадто багато води, вона закипить довше. Якщо взяти занадто мало, бульби будуть готуватися нерівномірно.
4. Посоліть картоплю: додайте хорошу столову ложку солі у картопляну воду. Картопля добре вбирає сіль і рідко буває занадто солоною. Як порада: якщо в картопляній воді трохи насіння кмину, картопля стає ще більш ароматною.
5. Поставте казан з картоплею на плиту із закритою кришкою. Вода доводиться до кипіння на найвищому рівні.
6-й Тепер картопля буде продовжувати варитися при нижчих температурах близько 15-20 хвилин. Час варіння картоплі залежить від їх розміру та виду картоплі. Воскова картопля зазвичай готується довше.
7. Якщо у вас є варена картопля куртки, ви можете промити її під холодною водою, щоб очищення гарячої картоплі не було неприємним.
8. Коли бульби повністю готові, їх можна переробити на картопляний салат, картоплю піджака або смажену картоплю, використовуючи різні рецепти картоплі.
Скільки часу вариться картопля у воді?
Якщо ви помістили картоплю в холодну воду і порахували час, поки вода закипить, це займе близько 20-25 хвилин. Якщо ви готуєте нарізану скибочку вареної картоплі в каструлі, її часто готують лише через 20 хвилин.