Приготування котлетів з індички на пару; Омнікукер

Фрикадельки з індички в омнікаторі, простий і швидкий рецепт для приготування, коли у вас немає багато часу, щоб турбуватися про приготування їжі.

Перевага Omnicuiseur, як я вже розповідав вам про це в одній статті кілька років тому - Парова піч, яка зробить революцію в моїй кухні, - це готувати без солі, без жиру, який зберігає мінерали та вітаміни з елементів. низька температура. Він також має перевагу забути, поки готує !

Для томатного соусу я зміг використати той, який зробив цього літа і який поставив у морозильну камеру. Я просто вийняв його з морозильної камери напередодні ввечері, щоб відновити консистенцію скатертини !

Фрикадельки з індички Omnicuiseur

Смачні, вологі фрикадельки з індички завдяки приготуванню страв в Омнікуайзер

Автор: Ласкаво просимо до Vero

Інгредієнти

500 г філе індички
1 велика цибулина
жменька пармезану (за бажанням)
Подрібнена петрушка
1 жменя безглютенових сухарів
Сіль, перець (за бажанням)
1 яйце
1 л томатного соусу

Напрямки

Крок 1 Почніть з подрібнення м’яса та цибулі у вашому комбайні.
Крок 2 Потім змішайте приготування вдома, додавши яйце, безглютенові сухарі, пармезан, сіль, перець і трохи петрушки.
Крок 3 Сформуйте кульки розміром з кулю для пінг-понгу
Крок 4 Налийте томатний соус у запіканку та викладіть фрикадельки. Соус повинен бути на половині фрикаделек
Крок 5 закриття та програмування приготування: 40 хвилин, високий максимум, низький максимум 20, потім міні, інверсія 20 ′.
Крок 6 Для приготування в каструлі: нагріти томатний соус, занурити котлети в соус і варити, накрившись, на повільному вогні близько 30 хвилин, час від часу помішуючи.

Цей рецепт вимагає гарніру, в ідеалі смажених на сковороді овочів, салату, рису або макаронних виробів (хоча суміш тваринних білків і крохмалю не дуже рекомендується для таких тендітних кишок, як моя).