Прийміть дієту щастя - продукти, які миттєво змінюють ваш настрій
Чи знали ви, що деякі продукти харчування здатні впливати на певні відділи мозку і можуть змінити ваш настрій? Що ж, ми вирішили створити повне меню на цілий день, що складається лише з продуктів, які можуть змінити ваші почуття.
Якщо ви хочете відчувати себе добре протягом дня, спробуйте ці рецепти!
1. Сніданок: лобода з корицею, ожиною та ароматом волоського горіха
Як це готується: поставте кип’ятити 1/4 склянки молока, 1/4 склянки води та 1/4 склянки лободи, на повільному вогні; накрити на 15 хвилин. Залиште суміш охолоджуватися на 5 хвилин. Змішайте 1/2 склянки ожини, 1/8 чайної ложки кориці та додайте 1 чайну ложку сиропу агави та 1 чайну ложку смажених волоських горіхів.
Чому це працює: Кіноа дуже багата білками, що борються з голодом. Вітамін D у молоці може підвищити рівень сератоніну, гормону щастя. А горіхи покращують ваш настрій завдяки омега-3.
2. Обід: Салат з лосося з лимоном та білою квасолею
Як це готується: З’єднайте 1/4 склянки білої квасолі, 1 смажений червоний перець, 1 чайну ложку оливкової олії та трохи порошку паприки. Додайте 1 нарізаний румунський салат і кілька шматочків лосося. Зверху залити 2 столовими ложками лимонного соку.
Чому це працює: Лосось містить омега-3 та вітамін В6, які допомагають усунути сератонін. Біла квасоля багата магнієм, а перець і лимонний сік забезпечують вітамін С, який відновлює клітини мозку.
3. Вечеря: шафран, креветки та паелья з нутом
Як це готується: Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії на середньому вогні. Додайте 6 очищених креветок і зубчик часнику і варіть, поки він не змінить колір. Покладіть все в миску. З’єднайте 1/5 склянки смажених помідорів, 1/7 чайної ложки подрібненого шафрану і 1/8 чайної ложки гострого соусу. Додайте 1/4 склянки вареного коричневого рису та 1/4 склянки нуту. Варіть все на повільному вогні 5 хвилин, а потім додайте креветки.
Чому це працює: Шафран може полегшити депресію. Нут містить триптофан, який відразу піднімає настрій, креветки є хорошим джерелом вітаміну В3, а коричневий рис містить багато магнію.