Прикордонна продукція На кордоні з фармацевтикою
Головна навігація
Прикордонна продукція - це продукція, яку неможливо чітко віднести до харчової, фармацевтичної або косметичної продукції. Однак спостерігається зростання таких продуктів, особливо в Інтернет-торгівлі, які часто декларуються як дієтичні добавки. Нова спільна експертна комісія Федерального управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів та Федерального інституту наркотиків та медичних виробів тепер повинна пролити світло на темряву схвалення харчових продуктів.
Їжа з додатковою користю для здоров’я стала невід’ємною частиною полиць супермаркетів. Пробіотичні йогурти, маргарин, збагачений фітостеринами або певними видами зерна, що використовуються в хлібі чи мюслі, - це лише вибір різноманітних продуктів. Якщо такі продукти харчування, як зернові культури, такі як овес або псевдозернові злаки амарант і лобода, будуть схвалені на європейському продовольчому ринку до набрання чинності новим Положенням про харчові продукти в травні 1997 року, додаткові випробування та затвердження не потрібні. Однак, якщо добре відомі харчові продукти отримують нові добавки або якщо на європейському ринку навіть з’являється абсолютно нова їжа, відповідальні органи проводять оцінку безпеки. У Німеччині спочатку це Федеральний інститут оцінки ризику (BfR), а також відповідні бюро розслідувань федеральних земель та, на європейському рівні, Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA). Під час огляду безпеки реєструються біологічні та токсикологічні дані, такі як токсичність для метаболізму або канцерогенність та репродуктивна токсичність.
Нові продукти тестуються
Фітостерини, перелічені в цьому прикладі, отримують з олій сої, соняшнику, кукурудзи або ріпаку. Ці рослини здавна відомі як продукти харчування в Європейському Союзі. Однак останнім часом все більше і більше продуктів намагаються потрапити на ринок, до якого додається все більше речовин, які раніше знаходились лише у фармацевтичному секторі. Такі продукти називаються прикордонними, оскільки вони знаходяться на межі між продуктами харчування, фармацевтикою та косметикою. Однак продукт може коли-небудь належати лише до однієї товарної категорії і, отже, бути харчовим або фармацевтичним. Наприклад, напої, збагачені екстрактами з лікарських рослин, є проблематичними.
Експерти щодо безпечної класифікації
На жаль, торгівля так званими прикордонними товарами все частіше мігрує в Інтернет. Для того, щоб отримати огляд продуктів, що пропонуються там, і перевірити, які можливі засоби контролю, вчені з Управління хімічних та ветеринарних розслідувань (CVUA) Карлсруе вивчили прикордонні продукти з категорії проти старіння та схуднення. Значна частина такої продукції продається в Інтернеті через Інтернет-магазини або соціальні мережі. Під час своїх досліджень вчені виявили, що, як відомо, близько чверті з 292 активних інгредієнтів у продуктах для схуднення є лікарськими засобами. Тому використання в дієтичній добавці заборонено. Серед іншого були знайдені діюча речовина α-ліпоєва кислота, яка використовується, наприклад, для лікування захворювань печінки, та йохімбін. Останній є антагоністом α2-адренорецепторів і використовується для медикаментозного лікування імпотенції.
Побічні ефекти цих речовин іноді значні, і ні за яких обставин їх не слід приймати у вигляді харчової добавки. Крім того, більшість споживачів зазвичай не знають, які речовини містяться в продуктах для схуднення, і інспектори змогли знайти оманливу рекламу та неприпустимі твердження щодо інгредієнтів. Крім того, серед досліджених продуктів для схуднення були виявлені не затверджені нові продукти, такі як hoodia gordinii. Сукулентна рослина відома своїм пригнічуючим апетит ефектом, але не схвалена в якості їжі в Європі.