Припиніть пригнічувати дієти
" На один розмір менше! Схуднути за 5 днів! Лікування шоком, і ви втрачаєте 5 см на тиждень! " Сенсаційний завжди зустрічає велику аудиторію. Дискурс про диво-дієти, безумовно, привабливий, він замінює мрії та фантазії обмеженнями реальності.
Сьогодні дієтологи та дієтологи стикаються з нерозв'язною проблемою, оскільки дієта не дозволяє довго худнути, але попит такий, що більшість лікарів продовжують призначати більш-менш драконівські дієти. Всі вони засновані на маніхейських та тоталітарних системах, де корисна їжа на користь, а погана - на відмова.
Щоб схуднути, харчовий дискурс дуже коливається: вчора нам порадили виключити цукор, потім зменшити жир, ми згадували про зіткнення та нещастя повільних цукрів: хліба, макаронних виробів, рису, картоплі. Для їх реабілітації надійшли нові повідомлення. Сьогодні справедливо стверджують, що їх поглинання дозволить уникнути поспіху за швидким цукром, в даному випадку випічкою, солодощами, які перетворюються на жир. Всі ці суперечності лише посилювали нашу плутанину, і наші стосунки з їжею були повністю спотворені.
Починаючи з сімдесятих років, наше суспільство жирить і водночас засуджує їх худнути через біль відторгнення. Ми всі більш-менш на дієті, і все ж людей із ожирінням стає все більше! Як свідчать наукові дослідження, проведені в різних лікарняних підрозділах, від 85 до 90% людей, які проходять лікування, відновлюють свою первісну вагу або навіть більше протягом трьох-п’яти років. Тому більшість лікування закінчуються довгостроковою невдачею. Чому після періоду обмежень ми знову кладемо всі свої кілограми ?
Дієта є одним із найбільших факторів ожиріння. Це замикає нас у процесі відчуження за допомогою знеособленої, моралізуючої, забороненої дієти, яка веде нас до порочного кола розчарувань і примусу. Ми зосереджуємося виключно на цьому гіперконтролі над їжею з цілою системою позбавлення та обмежень, де кожне відхилення зазнає вини. Цей темп не можна підтримувати протягом довгого періоду. Після обмеження ми занурюємось у фазу пробуксовки і «набридли», переживаючи компульсивно. Ваги завжди коливаються між найкращими і гіршими.
Чим потужніші та жорсткіші заборони, тим руйнівніша втрата контролю. Такі дії спричиняють розлади харчової поведінки, оскільки як тільки ми розслабимось, ми ризикуємо знову потрапити в анархію, де ковбаса, сир, шоколад тощо жадібно поглинаються. Ось так фунти постійно повертаються. Втрата контролю потім супроводжується почуттям сорому, що ще більше погіршує самооцінку. Контроль призводить до втрати контролю, що підтверджує нам, що необхідно контролювати знову !
Ця психологічно виснажлива операція ще більше підсилює нас у самозниженні, і в кінцевому підсумку ми не виходимо цілими. Найчастіше дієта не вдається, оскільки ми об’єктивно не вимірюємо, скільки важать наші емоції на вазі. Досада, пригнічений гнів і хороші рішення розвалюються, ми мстимо солодощам, яких нам так бракує; апетит завжди співмірний із розчаруванням, яке йому передувало.
Клер каже: " Я схудла, різко виключивши зі свого раціону шоколад та всі солодощі. Одного вечора хвилі на мою душу, не витримавши більше, бажаючи пригостити мене і втішити кількома квадратами шоколаду, вся моя стратегія рухнула: не в силах зупинитися, я проковтнув дві таблетки, поки Я хворів. Як бонус, моя залежність від шоколаду зросла, і мені зараз важко обійтися без нього. ! "
Наш єдиний захист від розчарування - переоцінити заборонені задоволення. Щоб захиститися від численних спокус, ми встановлюємо собі заборони. Саме через те, що ці продукти є табу, ми в кінцевому підсумку відмовляємось. У ситуації перманентного конфлікту між тиранічним стандартом, який потрібно досягти, та окремими спокусами, які потрібно репресувати, ми постійно боремося проти себе, і в кінцевому підсумку губимось у дедалі анархічнішій поведінці.
І веселощі у всьому ?
Відмовляючись від вживання того, що ми любимо, ми позбавляємо себе одного з найважливіших життєвих задоволень, адже їжа є частиною щоденних насолод. Вага заборон важко тягне: чим більше придушено бажання, тим більше ми ризикуємо піддатися. Відмовляючись від задоволення, ми накопичуємо бажання і, нарешті, пропонуємо собі чудовий "перехід до акту": ЇЖИ! Що завгодно, без кінця і без голоду !
Безліч ситуацій, швидше за все, змусять нас потрапити в харчову анархію: такі емоції, як радість, злість, самотність, стрес, а також втома, розчарування, відчуття фізичного чи психологічного дискомфорту. Для деяких людей споживання їжі стає формою захисту від будь-якої ситуації тривоги чи незахищеності. У цьому випадку нам потрібно подумати над рішеннями та стратегіями коригування, крім реакцій на їжу.
" Вчора цілий день, згадує Лора, я жадала кремового торта. Щоб наповнитись, я проковтнув 0% йогурт, взяв другий, потім третій і четвертий, не задовольнивши своє справжнє бажання. "
Змушуючи вживати без справжнього голоду нежирну їжу, яку ми вважаємо здоровою або яку ковтаємо, щоб звільнитися від провини, ми посилюємо своє потяг до забороненої їжі. Як ілюструє попередній приклад, ми їмо, не зважаючи на наші фактичні потреби. Насправді, бажаний торт представляє менше калорій, ніж 4 йогурти, з’їдені без бажання. Здебільшого ми з’їдаємо нежирну їжу і залишаємося голодними, повністю відключеними від почуттів. Ми живемо у вічному страху перед своїми глибоко переконаними переконаннями: "Якщо я дозволяю себе спокушати, я ризикую не зупинятися". Однак саме відсутність викликає бажання. Розривається між бажанням їсти і бажанням схуднути, ми постійно коливаємось між пожадливістю та стриманістю, не знаючи своїх меж.
Що, якби для успіху ми прийняли новий кодекс поведінки, в якому наш здоровий глузд залишався б найосвіченішим керівництвом і де б ми узгоджувались з продуктами, які ми вважали табу ?
Давайте навчимось поєднувати смак смаку, щоб оцінити їжу, усвідомлюючи, що саме так ми можемо задовольнити своє бажання. Коли ми скуштуємо їжу, яку насолоджуємось, задоволення зростає вдесятеро, і ми виявляємо задоволення.
Задоволення не є антитезою худорлявості. Слухаючи себе, свої почуття, ми знайдемо певну закономірність у харчуванні і зможемо задовольнитися невеликими кількостями. Люди, які нормально харчуються, коли голодні, і зупиняються, коли апетит насичується, не мають реальних проблем із вагою. Вони визнають свій поріг ситості і не їдять далі.
Їжте, смакуючи повільно, смакуючи із захопленням, дозволяє відновити смак і смак їжі та споживати менше їжі. Не забороняючи собі таку чи іншу категорію їжі, ми примиримося з їжею та твердим живленням. Покладаючись на свої внутрішні відчуття, голод, повноту, ми худнемо природним шляхом.
Мішель Фрейд, психотерапевт, софролог, директор Школи софрологічного навчання імені Мішеля Фрейда
Подивіться його твори
Всі права на відтворення вимагають дозволу автора.