Про людей та каву
Основні історії про людей, речі, місця. Щасливий блог Оани Ботезату
Про людей та каву
У 20 років я випив першу каву. Я був першої ночі сесії, і, як я дізнався, на сесії, коли ви дізнаєтесь, обов’язково потрібно пити каву. Я спеціально для цього отримав велику зелену чашку з мультфільмом. Я ніколи не пив кави в будинку матері, бо в моїй родині не було цього ритуалу. Я не знав, як варити каву, але швидко навчився. Я не знав, як пити каву, але навчився ще швидше. Я не знав, що можу любити каву, але швидко зрозумів, що не тільки я люблю її, вона любить і мене.
Мені 33 роки, я випив тисячі кав. У всіляких місцях. На Різдво на терасі в маленькому італійському містечку. У страшно дощовий листопад у паризькому кафе. На міському пляжі в Женеві. У крихітному ресторані у Венеції. На терасі готелю в Тунісі. На даху багатоквартирного будинку в Стамбулі. На кварталі, де виріс мій чоловік, у Тульчі. На ганку будинку моїх батьків, в країні, в Молдові. У невеликій кондитерській у Відні. На пляжі у Ваду. На залізничному вокзалі, на автовокзалі, на автовокзалі, в машині, в лікарні, в ліжку. Напевно, я ніколи не закінчував би писати про місця, де я пив каву, і особливо про місця, де я хотів би пити її відтепер.
Але ніде я не пив каву більше, як вдома. Вдома, у нашій квартирі площею 54 кв. М, яку ми спочатку ділили з собакою, а тепер ділимося з двома дітьми та тонною LEGO.
Моя кава вдома чорна, підсолоджена чайною ложкою меду. Я п'ю його щодня з чергової чашки, бо в мене є колекція з декількох десятків. Іноді, коли мені пощастило, я випиваю це спокійно, з розпорядком ідей переді мною або очима в книзі. Іноді, коли у мене немає іншого вибору, і дитина дзвонить мені по дому, я п’ю його в бігу. Але я все одно люблю її. І справа не тільки в ароматі, це не тільки в смаці. Це пам’ять, яку я готую про кожну випиту каву.
Я рідко готую свою каву. Зазвичай мій чоловік робить це на чайнику, який ми купили разом у перший тиждень, коли ми переїхали разом.
Моя кава щоразу приходить у комплекті з думкою, яка не дає мені спокою: бути здоровим багато років, продовжувати пити каву разом. Моя кава - це розкішний подарунок, який я готую щодня, і це перша радість від довгих серій, здавалося б, маленьких радощів, які останнім часом я почав цінувати більше за все. Моя кава - це все, тому що це стосується емоцій, любові та спільного життя.
На запрошення кафе Davidoff я попросив кількох любителів кави поговорити про чудовий щоденний напій. Прочитайте до кінця. І в кінці вас чекає приємний конкурс з ще приємнішим призом. 🙂
"Постійна в моєму житті"
"Я закоханий у каву. Близький до залежності. Я не пам’ятаю точно, коли почалася ця історія кохання, але, думаю, мої перші спогади - це моє дитинство, коли я був страшенно збуджений, відвідуючи зустрічі матері з її друзями. Що відбулося, як зазвичай, за кавою.
Сьогодні я відчуваю, що це ласощі, яка підходить до чого завгодно. Насправді, я думаю, що мене найбільше захоплює ця здатність кави метаморфізуватися і залишається незмінною у моєму житті. Я дуже часто пов'язую каву з людьми, з якими її п'ю, і одне з перших речей, які я намагаюся з'ясувати, коли вперше зустрічаю людину, це те, як ця людина п'є каву. Мені здається, що він говорить тисячу слів про свою особистість.
Мені подобається запах кави, це такий теплий і знайомий аромат, що змушує мене відчувати себе миттєво » Лорелей
"Кнопки, що утримують день від розтріскування"
"Для мене кава дня, може, чотири чи п’ять у кількості, є, певним чином, кнопками, які утримують день від розтріскування швів. Я відкриваю і закриваю день короткою чорною кавою без цукру, випитою в поспіху, вдома.
На відміну від решти кави дня, кава, випита вдома, має (і) розмір необхідного - кинути якір протягом дня. Можливо, тому я не шукаю конкретної естетики жесту - у мене немає улюбленої чашки і немає конкретного місця в будинку (випадково випиваю її з крісла, з килима, з кухні - і все про це, у студії у вас так багато варіантів 😊).
Але я шукаю співучасть, яку створює кава - між мною та композицією дня, а також повторюваність жесту. Які часто є єдиними константами дня ". Оана
"Я прив'язав себе до кави, щоб бути ще ближчим до матері"
"Для мене кава має власну історію. Це частина моєї історії. З добрими, з поганими, зі спогадами, з візерунками. З радістю, але і з навантаженням. З посмішками та сльозами. З історіями. З мріями. З моментами. З лайкою. З нетерплячими і завжди незграбними заготовками з ранку, коли вони йдуть у відпустку. З втомою пізніх безсонних ночей. З горем трауру надто дорогих людей, що залишились занадто рано в інших місцях. З відчаєм тріщин днів неспання, в лікарні, на чолі хворої дитини, коли ти проскакуєш у холодні зали, надворі, з димячою чашкою. Перериватись. З хихиканням хихикали друзі, що зібралися за кухонним столом, розмовляли.
З початком. Я почав пити каву, бо мати. Бо це вона зробила. Бо моя мама була кавою. Ось як вона знала, що вона така. Вона і кава. Тому що мати переповнювала мене, у свій час, цілою своєю істотою. І, щоб бути ще ближчим, я подружився з кавою.
Як я п'ю каву вдома? Біля вікна. Подивитися назовні. Я люблю випити кави та поглянути на небо, тим більше, що можу, бо я живу дуже високо і ніщо не заважає мені ”. Міруна
"Мій момент для мене"
"Я міг би сказати, що я не можу жити без кави завдяки ритуалу та добробуту, який дає мені ця чашка ароматної кави. Мені найбільше подобається пити його вдома, і оскільки я захоплююся чашками, я також вибираю свої чашки залежно від того, як я почуваюся цього дня.
Кава для мене, мабуть, протилежність того, що стало сьогодні - на ходу - в бігу. Це означає спокій, час на роздуми та дзен. Це момент, який я створюю для себе і якого чекаю вранці, коли розплющу очі. Я знаю, що це лише я і чудовий аромат, який змушує мене мріяти ". Alexa
"Моє дихання ”
"Кава для мене не буденність. Я не п’ю каву щодня. І коли я п’ю, я п’ю десь у другій половині дня. Американець. Це моє дихання. Я п’ю каву, коли хочеться відпочити від усього. Я п’ю каву вранці, коли перебуваю у відпустці. Я п’ю каву, коли заходжу до мами. А я п’ю ввечері, якщо мені хочеться.
Моя кава не підсолоджує і не згинає молоком. Вдома, якщо я готую його, я роблю це в чайнику, як це робить моя мама. Раніше я наповнив піч маслом. Тепер я знаю, як це зробити.
Окрім свого функціонального значення, це мить, і це справді приносить задоволення ". Катерина
Щороку Davidoff створює унікальний делікатес для цінителів кави, маючи на меті вшанувати найкращі кавові суміші арабіки з ексклюзивних регіонів вирощування. Davidoff Café Création Supérieure Azur вже другий запуск, перший - у 2015 році.
Цьогорічне видання відправляє вас, почувшись, у подорож землями Колумбії та Бразилії. Елегантний дизайн та сяючий колір, насичений синій, Davidoff Café Création Supérieure Azur - ідеальний різдвяний подарунок як для любителів цього напою, так і для коханих, рідних чи друзів.
Лімітована версія Davidoff Café Création Supérieure Azur доступна у двох варіантах: розчинна кава (у металевій коробці) та смажена та мелена кава. Вишуканий асортимент кави можна придбати з листопада 2017 року по січень 2018 року.
Тому що дуже хороші речі потрібно давати з відкритим серцем разом із Кафе Davidoff Я влаштував хороший конкурс.
Запрошую вас написати мені в коментарях тут чи на Facebook про те, як ви п'єте каву вдома - який ритуал, яка обстановка, яка ваша історія. Дві найкрасивіші відповіді будуть нагороджені наборами Davidoff Café Création Supérieure Azur, розчинною кавою та смаженою та меленою кавою, а також свічками Cup & Candle, залитими мною в персоналізовану чашку кафе Davidoff. Свічки матимуть, як інакше, запах свіжої кави, і після того, як вони закінчать горіти, ви залишатиметеся найкрасивішими чашками, в яких випити каву вдома. 🙂
ОНОВЛЕННЯ: Щиро дякую - ви навіть не знаєте скільки - за те, що знайшли час написати мені, неквапливо, про свою каву. Я б дуже хотів, щоб я міг нагородити всіх, бо було важко вибрати лише дві історії. Але я знаю, що кола замикаються, і думаю, що в якийсь момент наші шляхи перетнуться і, так чи інакше, ми разом вип’ємо кави. 🙂
Дві нагороди дісталися Аліні Б. та Діані Хосу. 🙂