Про мікроби, гігієну та істерію при гавкіті котів - домашніх тигрів

Журнал на теми котів

Не так давно через село соціальних мереж знову прогнали відому свиноматку. А саме, ризик заразитися небезпечними мікробами під час сирого вигодовування, більш відомого як B.A.R.F. Хоча деякі висловлювались (ще раз), що найкраще обійтися без сирого м’яса, оскільки готовий корм був абсолютно без мікробів і здоровим тощо, інша фракція виступила проти, висміяла попередження та порівняла двері туалету. Якщо ви запитаєте мене, обидва не найкращі. Тому що, як це часто буває, правда лежить між ними.

За останні дебати відповідав документ (тобто наукова публікація) з Нідерландів, який стосувався зоонозних бактерій та паразитів у каналі B.A.R.F. для котів та собак. Зооноз означає, що ви двоногі друзі могли заразити вас відповідними паразитами та бактеріями через ваші оксамитові лапи (або іншу тварину) і навпаки. Крім того, оцінювали загальну мікробіологічну якість (загальна кількість бактерій) та гігієнічну якість (на основі кишкової палички). В основному все не неправильно і, безумовно, важливо для нас, людей, коли маємо справу з сирим м’ясом, а також для наших кошенят (особливо тих, хто не має такої чудової імунної системи).

Що досліджувалося зараз?

В рамках дослідження було придбано 35 м'ясних кормів (заморожених при -18 ° C) від 8 різних марок та 14 роздрібних торговців в Утрехті та навколо нього, які зберігались, як рекомендовано на етикетці, до аналізу. 15 із 35 продуктів (43%) містили лише м’ясо та побічні продукти тваринного походження, 5 з яких містили м’ясо та субпродукти лише одного виду тварин (курятина та кролик), 20 (57%) містили інші інгредієнти, крім м’яса та побічних продуктів, як рис або овочі. М'ясо та побічні продукти тваринного походження у досліджуваних кормах отримували з курки, яловичини, баранини, качки, кролика, коня та індички.

Хотіли б ви знати, як ви можете зробити свій будинок ще більш приємним для котів?

Тоді обов’язково ознайомтесь з нашим БЕЗКОШТОВНИМ онлайн-курсом «Приємне для котів».

Комерційні страви B.A.R.F. тестували на чотири зоонозні бактерії та два типи паразитів.

Строго кажучи:

Кишкова паличка 0157: H7
E. coli, що продукує ESBL (мікроби, стійкі до антибіотиків)
Listeria monocytogenes
Види сальмонел
Toxoplasma gondii
Вид Sarcocystis

А що виявило слідство?

Мікроб	Знайдено в продуктах	У відсотках
Кишкова паличка 0157: H7	8-й	23
ESBL, що продукує кишкову паличку	28	80
Listeria monocytogenes	19-го	54
Інші види Listeria	15-й	43
Види сальмонел	7-й	20-го
Sarcocystis cruzi	4-й	11
Sarcocystis tenella	4-й	11
Toxoplasma gondii	2	6-й

Загальна мікробна якість корму була прийнятною, але два продукти перевищували гігієнічні критерії, що застосовуються для фаршу та механічно відокремленого м’яса для споживання людиною. Також, що стосується гігієнічних критеріїв кишкової палички, 40% випробовуваних продуктів не відповідали мінімальним гігієнічним вимогам для споживання людиною.

І як оцінили результати дослідники?

Вчені рекомендують попередити людей про потенційні ризики, пов'язані з годуванням домашніх тварин, і навчити власників домашніх тварин про особисту гігієну та способи правильного поводження з м'ясними стравами. Крім того, на етикетках виробів повинні бути прикріплені інструкції з попередження та поводження.

Вони також вказують на це, що малий обсяг вибірки та відсутність рандомізованого відбору у цьому дослідженні не дозволяють узагальнювати показники зараження та не проводити аналіз ризику

Що це може сказати нам зараз?

Не секрет, що існують ризики, пов'язані з поводженням з сирим м'ясом, як для споживання людиною, так і для наших котів. Але питання завжди полягає в тому, як з ними боротися.

В основному це як їзда на велосипеді. Щось може трапитися, коли сідаєш на велосипед. Завжди існує ризик впасти або потрапити в аварію. Тепер ви можете поставити велосипед у кут і більше ніколи його не чіпати, але ви також можете надіти шолом і їхати по велосипедній доріжці, а не посеред вулиці. Залежно від того, як ідуть справи з вашим власним здоров’ям, краще також взагалі відмовитися від їзди на велосипеді. Хоча насправді це здорово.

Той, хто баржається, бере на себе відповідальність за харчування своїх оксамитових лап. І так само, як ви повинні знати, що неправильний гавкіт може призвести до шкоди вашому здоров’ю, ви також повинні знати, що поводження з сирим м’ясом пов’язане з ризиками і які гігієнічні заходи ви вживаєте для власної вигоди та для власних домашніх тигрів, наскільки це можливо може звести до мінімуму. І це насправді не так складно.

Новий морозильник відкрив дуже важливий момент у дитячому садку: “Кожна дитина повинна мити руки, мити руки. Мийте руки, мийте руки, поки вони не стануть чистими! " * співати *;-)

Інші розумні гігієнічні заходи для сирого вигодовування

Розумні заходи при купівлі м’яса/корму

немає м’яса з Голландії (жартую);-)
Уникання м’яса від заводського господарства
уважно придивіться до місцевих постачальників та диспетчерів замороженого м’яса та, якщо потрібно, попросіть інформації про підтримку холодного ланцюга під час переробки, зберігання, гігієнічних заходів та джерел постачання

Підтримуйте холодний ланцюг, правильно розморожуйте, швидко обробляйте

Завжди заморожуйте м'ясо принаймні 10 днів при мінімумі -20 ° C (термометр морозильної камери для безпеки)
Завжди розморожуйте страви BARF та сире м'ясо в холодильнику (багато мікробів, особливо бактерії, відпочивають при замерзаючих температурах, але активуються знову при розморожуванні та надзвичайно швидко розмножуються при кімнатній температурі або при відтаванні в теплій воді)
Підтримуйте холодну ланцюг і переконайтеся, що постачальник робить це (особливо влітку краще вибрати експрес-доставку, ходити по магазинах із прохолодною сумкою/коробкою)
Зберігайте м'ясо в холодильнику якомога коротше (фарш максимум 6-8 годин, риба максимум 12 годин, "нормальне" м'ясо максимум 2 дні)
Зберігайте м’ясо в закритих контейнерах в холодильнику окремо від інших продуктів
М'ясо розморожуйте лише настільки, наскільки це необхідно (краще розморозити), і заморожуйте його якомога швидше (прилад з кнопкою швидкого заморожування або подібний).
Розріжте упаковку під час розморожування
Викидайте розморожену воду на ризиковані види м’яса (наприклад, на птицю)
Зокрема, не розморожуйте м’ясо птиці в мікрохвильовці

Розумні гігієнічні заходи під час підготовки

Ретельно мийте руки водою з милом до і після підготовки
Використовуйте одноразові рукавички
Промийте упаковку м’яса/корму безпосередньо та після приготування в сміттєвому контейнері, а не в сміттєвому відрі на кухні
Після підготовки мийте дошки, миски, ножі та інший посуд рідиною для миття під дуже гарячою водою; обійтися без пластику
Посуд і чайні рушники в киплячому митті після приготування
Замініть губку для миття посуду та щітку для миття посуду регулярно принаймні раз на тиждень, при необхідності використовуйте власні губки та щітки для котів та зберігайте їх окремо
Ретельно очистіть раковину дуже гаряче (пароочисник, якщо є)
Для першого грубого прибирання використовуйте кухонний папір
Очищайте кухонну підлогу якомога гарячіше (при необхідності пароочисник), також кладіть підлогу в біле полотно

Розумні гігієнічні заходи при годуванні

Використовуйте скляні або керамічні миски
Чисті чаші дуже гарячі щодня
Їсти килимки з бавовни (можна прати в машині) перед зоною годування для котів, які люблять їсти перед мискою та поруч
Щодня прибирайте зону годування (при необхідності пароочисник, якщо є)
Зберігайте порції їжі влітку прохолодними (наприклад, з підігрівальною тарілкою із замороженою водою)
Промийте використані морозильні чашки безпосередньо при дуже високій температурі
Регулярно спорожняйте контейнер для відходів та промивайте принаймні раз на тиждень гарячою водою
Віддаючи видобуток (добових курчат тощо) котам, замикайте їх у приміщенні, яке легко прибирати (наприклад, у ванній), або годуйте на вулиці

Особливі випадки, особливі заходи

У більшості випадків перерахованих заходів цілком достатньо, щоб мінімізувати ризик загрози людям і тваринам від обробки або споживання сирого м'яса.

Однак потрібен особливий догляд B. Потрібно, якщо ...

ви самі страждаєте імунодефіцитом/отримуєте імунодепресивні ліки.

маленькі діти живуть у господарстві.

кішка хронічно хвора.

кішка страждає імунною недостатністю/отримує імунодепресивні ліки.

кішка вагітна або вигодовує кошенят.

кошенята дуже молоді.

кішка має недостатню вагу/її потрібно годувати.

У цих випадках, в залежності від конкретного випадку, вам дійсно слід уникати видів м’яса, які є більш ризикованими щодо мікробів (наприклад, птиці) та/або якщо ви не в стані, довірити комусь із домогосподарств підготовку та годування. У деяких випадках, напр. B. у котів з хронічним токсоплазмозом або якщо ви самі z. Б. страждає набутим або вродженим імунним дефіцитом або зазнає терапевтично пригніченої імунної функції (наприклад, після трансплантації органів), дійсно може бути краще ретельно нагріти м'ясо для котів, а не годувати його сирим або використовувати високоякісний вологий корм.

Що стосується мікробів, зокрема, стійких до антибіотиків, а також інших, краще уникати м’яса у фабричному господарстві та віддавати перевагу продуктам пасовищного виробництва (бажано органічним та не подрібненим).

Немовлята/малюки та оголені коти

Навіть у домогосподарствах з маленькими дітьми котів можна годувати сирими, але не можна купати немовлят у раковині/БАРФ не слід розморожувати у (дитячій) ванні, а нащадків слід тримати подалі від місць для годування та мисок (не тільки з БАРФ, але особливо з сухим кормом!). Це може бути z. Б. можна легко досягти за допомогою автоматичних годівниць або елементів сітки з керованою мікросхемою, і це часто оцінюють кошенята, які люблять годувати безперешкодно.

Само собою зрозуміло, що слід ретельно мити руки після контакту з сирим м’ясом/БАРФ, перш ніж знову збирати дитину.

У США педіатри також застерігають від сухої їжі, в якій неодноразово зустрічаються сальмонели та інші мікроби. Численні згадування щодо сальмонели стосуються сухої їжі. Наприклад, у Сполучених Штатах протягом трьох років були повторювані інфекції сальмонели у людей (переважно у дітей до двох років), які в кінцевому підсумку можна було простежити до зараженого сухого корму для собак та котів із конкретного виробничого підприємства.

ван Брі, FPJ., Bokken, GCAM., Mineur, R., Franssen, F., Opsteegh, M., van der Giessen, JWB., Lipman, LJA., Overgaauw, PAM. (2018) Зоонозні бактерії та паразити, знайдені в дієтах для котів та собак на сирому м’ясі. Ветеринарний запис 182, 50. [↩]
Бехравеш, Ферраро, Дізі та ін. (2010) Інфекції сальмонели людини, пов’язані із забрудненою сухою їжею для собак та котів, 2006-2008 рр. Педіатрія, вересень 2010 р., 126 (3) 477-483; DOI: 10.1542/peds.2009-3273 [↩]

від Аніки

Аніка Абель є засновницею журналу Haustiger і, будучи викладачем Інтернет-академії Кацвард, допомагає власникам котів розширити свої знання з оксамитових лап. Підготовлений котячий психолог (ATN) і впевнений, що рано встає, відданий котам атаксії і часто мріє про 48-годинні дні. Слідкуйте за чотириразовим морозильником у Facebook, Twitter або Instagram. Ви можете знайти детальну інформацію про кваліфікацію Аніки на її сторінці викладача в Кацварді та на веб-сайті компанії.

Ласкаво просимо до Haustiger - дещо іншого журналу про котів

Тут вперше? слідкуй за нами на

Шукати і (сподіваємось) знаходити

Наша рубрика

Емма пояснює: Від експертів та пароплавів

Світ великий, і там багато людей, яким є що сказати або принаймні це сказати. Те саме в Інтернеті. Однак це для.

Наші останні статті

Міяз - зараження опаришем у котів

Коронавіруси у котів - відповіді на поширені запитання

Огляд книги: Цілісна больова терапія для собак і.

14 питань, які ви обов'язково повинні задати собі перед собою.

Отруєння етиленгліколем кота

Наша академія: Кацвард

Ви хочете дізнатись більше про те, як дати коту найкраще життя?

Тоді погляньте на наші онлайн-курси.