Про нас Смачно Без
Вітаю всіх гостей та користувачів Lecker-Ohne.de
Lecker ohne була заснована Олександрою Гіршфельдер та Сабіне Оффенборн, обидві професійно сертифіковані дієтологи. На цьому етапі ми хотіли б коротко представити команду та дати уявлення про сферу діяльності.
Ми:
Олександра Гіршфельдер
Кваліфікація:
Сертифікований член Асоціації дієтологів, дієтолог з алергологічної харчової терапії, ВДД
Фокус:
Захворювання нирок, харчова алергія, муковісцидоз, ФКУ
Мотивація до смачного без:
«Що я можу тоді приготувати?» Вирок, який я часто чув від пацієнтів, коли діагностували непереносимість або хворобу. Я хотів би зробити широку колекцію рецептів, яку я розробив разом із колегою Сабіне Оффенборн, доступною для всіх, хто постраждав.
Улюблений рецепт: Скибочки мигдалю
Сабін Офенборн
Кваліфікація:
Сертифікований член Асоціації дієтологів, дієтолог "ICH take off" (DGE)
Фокус:
гастроентерологічні захворювання, непереносимість їжі, харчування після баріатричної операції
Мотивація до смачного без:
У своїй роботі над Lecker-Ohne я люблю дозволяти людям зазирнути в мою каструлю. Думати, писати, готувати та передавати рецепти - одна з найприємніших частин цього. Я щасливий, що маю можливість працювати з Лекер-Оне і що маю можливість дати людям, які повинні обмежити свій раціон, розуміння та пропозиції щодо того, як викликати багато смачних речей на столі, незважаючи на їхні обмеження.
Іріс Флерман
Кваліфікація:
Сертифікований член Асоціації дієтологів, сертифікований дієтолог DAAB з алергології
Фокус:
Харчування немовлят та дітей, харчова алергія
Мотивація до смачного без:
Покажіть, що "спеціалісти з харчування" також люблять їсти, і запропонуйте джерело рецептів, яке відповідає сучасним, надійним рекомендаціям і залишає лише стільки, скільки потрібно.
Дизайн та обслуговування веб-сайту: "Franz & Späth GbR, Büro für Gestaltung"
. конструкторське бюро в самому серці ганзейського міста Любек.
Творчий. Професійні. Багатогранна.
Зазвичай нашою роботою користуються компанії, агентства, видавці або молоді стартапи.
Як злагоджена команда з трьох дизайнерів, ми забезпечуємо індивідуальні та нетрадиційні дизайнерські концепції, поєднуючи різні напрямки (ілюстрації, фотографії, текст).
Спільна робота означає постійний виклик собі, змінюючи себе і залишаючись вірним собі. Ми маємо творчі ідеї, пристрасть до функціонального дизайну та технічні можливості реалізувати це на практиці.
Тут, у Lecker-Ohne, ми відповідаємо за творчу частину, "Блог Бетті" та все програмування. Окрім того, деякі «смачні» фотографії їжі від редакторської команди Lecker-Ohne від нашого фотографа, і, звичайно, ми піклуємось про обкладинки та майбутні рекламні графіки та ілюстрації. Навіть поза Інтернетом дизайн Lecker Ohne, такий як дизайн друкованої продукції, походить від нашої компанії.
Хороша присутність в Інтернеті - це правильне поєднання дизайну, функціональності та технічних можливостей. Гнучка, незалежна концепція, яку можна будь-коли розширити. Ми сподіваємось, що нам це вдалося зробити за допомогою Lecker-Ohne.de і будемо робити це і надалі.
Детально ми:
Тобіас Франц (Фотографія та інтерактивні медіа).
Будь то аналоговий чи цифровий, класичний чи експериментальний. Маючи багаторічний досвід, він завжди знаходить правильний метод для відповідного проекту.
Ганна Шпат (Ілюстрація та графічний дизайн).
Талант графічного дизайну, широкий репертуар та відчуття правильної технології. Ілюстраціями вона надає кожній роботі свій особистий стиль.
Беттіна Вебер (Дизайн фото, концепція та текст).
Експериментальний у візуальному вираженні. Допитливість до нових тем, пристрасть до письма, привабливість грайливого використання мови - вирішальне значення, якщо це хоче бути "чимось особливим".
Вибір нашої роботи та варіанти контактів можна знайти в Інтернеті:
https://www.franzundspaeth.de
Що роблять дієтологи?
Наша професія - Захищена медична професія і належить до професійної групи фізіотерапевтів, медичних технічних асистентів та ерготерапевтів. Це професійне навчання завершується через три роки усним, письмовим та практичним іспитом. Важливо бути в курсі подальших тренувань після завершення навчання.
Ми ведемо Консультації і супроводжувати людей індивідуально на тему «здорове харчування». Окрім розрахунку харчових цінностей, вмісту вітамінів та мінеральних речовин у їжі та напоях, ми підбираємо відповідні дієти та даємо вказівки щодо їх приготування та, за необхідності, контролюємо.
Більшість наших клієнтів - це люди, які самі по собі чи самі рецепт лікаря приходь до нас, і Допомога у виконанні дієт потрібно. Цих пацієнтів ми консультуємо та підтримуємо як теоретично, так і на практиці, а також їхні родичі, за бажанням чи потребою. По можливості, ми супроводжуємо наших пацієнтів протягом цього періоду, а також розробляємо з ними довгострокову програму харчування на майбутнє, яка індивідуально та спеціально адаптована до їхнього випадку, щоб мінімізувати невдачі та періодичні проблеми. Серед наших пацієнтів - люди з проблемами ваги, а також догляд за людьми, яких можна годувати лише штучно.
Але наші сфери відповідальності включають не лише супроводу людей, які вже мають проблеми, але й супровід та підтримку, хто хоче їсти здорово з пожадливості та радості, які хочуть запобігти, щоб запобігти проблемам.
До того ж воно належить Моніторинг та проведення клінічних випробувань також до посадової інструкції дієтолога. Сфера діяльності широка, і тому ви можете знайти нашу професійну групу в лікарнях, будинках престарілих та реабілітаційних клініках, або, як у нашому випадку, у нашій власній практиці. Ми часто співпрацюємо з медичними практиками і утворюємо важливий зв'язок між лікарем та пацієнтом. Послуга покривається медичним страхуванням за певних умов.
Той, хто вважає, що професія дієтолога є логічним розвитком сучасних проблем, помиляється. Нашій професії вже дев’яносто років. Лікарські дієти та дотримання їх були завданням медсестер у 1920-х роках. У середині 20-х років з'явилася професія та галузь незалежного навчання "медсестри з дієти". "Дієтолог" і перші навчальні заклади з'являться з цього вже в 1930-х роках.
Наша професія була офіційно визнана трохи більше сімдесяти років і ми маємо власний набір нормативних актів - Закон про дієтологів (DietAssG), який також захищає нашу професію та її призначення. У нас також є асоціація "Асоціація дієтологів - Deutscher Bundesverband e.V." (VDD). Він є членом сьогоднішнього ICDA (Міжнародного комітету дієтичних асоціацій) і членом-засновником CADEC (Комітету дієтичних асоціацій в Європейському співтоваристві), сьогоднішньої EFAD (Європейської федерації асоціацій дієтологів).
Чому цей контур історичних дат та законів? Тому що ми хочемо забезпечити для наших гостей та користувачів, що наша робота на Lecker-Ohne.de базується на добре обгрунтованих та кваліфікованих знаннях і що вміст перевіряється, доглядається та підтримується нами, наскільки ми знаємо та переконані.
Той, хто хотів би дізнатись більше про професію дієтолога, Ви можете отримати інформацію про це за такими посиланнями: