Пробіотики, гриби імунітету! Журнал Greenweez
Ви напевно чули ім'я "Пробіотики". Ці мікроорганізми справді мають багато чеснот: кишкова флора, імунна система, травлення, поліпшення транзиту ... Близько 500 різних сімейств бактерій, таким чином, мешкають у нашій товстій кишці. Крім того, у товстому кишечнику є більш-менш 100 000 мільярдів бактерій. Щільність бактерій відрізняється залежно від кількох факторів: здоров'я, вік, прийом ліків, стрес ... Вони сприяють добробут кишечника загалом поки зміцнення нашої імунної системи. Існують природні джерела пробіотиків, але вони також містяться у вигляді харчових добавок з дуже ефективними результатами.
Які відмінності між пребіотиками та пробіотиками ?
Ми називаємо пребіотики елементами, що містяться в нашому раціоні (переважно з клітковини). Їх функція полягає в харчуванні мікробіоти кишечника. Вони протистоять пробіотикам, які є бактеріями, які можуть принести незаперечну користь для здоров'я.
Підводячи підсумок, пребіотики - рослинні волокна, в той час як пробіотики - це мікроорганізми.
Навіщо споживати
пробіотики ?
По-перше, споживання пробіотиків дозволяє нам це робитипокращити та регулювати наш кишковий транзит, будь то повільний чи прискорений. Якщо у вас здуття живота або кишкові гази, пробіотики регулюють всю флору кишечника. Вони також регенерують його після прийому наркотиків або антибіотиків, наприклад.
Пробіотики також мають антисептична роль в травній системі. Вони сприятливо діють у разі запальних захворювань кишечника (наприклад, синдром подразненого кишечника або хвороба Крона).
Деякі штами (L. gasseri) також дозволяють підтримувати або втрачати вагу.
Нарешті, споживання пробіотиків допомагає стимулювати імунну систему. Дійсно, 60% імунних клітин розташовані в травній системі.
Які природні джерела пробіотиків ?
Якщо ви споживаєте йогурти, ви несвідомо споживаєте пробіотики. Дійсно, вони ними багаті, як і ряжанка, квашена капуста, соєві похідні (місо, темпе ...), непастеризоване пиво, хліб із закваски, оливки, соління ...
Пробіотики у вигляді харчових добавок
Можна споживати пробіотики природним шляхом, але у формі дієтичних добавок. Їх споживання дуже ефективно. Потім ви можете знайти їх у пакетиках, капсулах, у формі жувальної гумки, у краплях ...
Як їх вибрати ?
Щоб забезпечити повну ефективність пробіотиків, ось кілька порад щодо їх вибору:
- По-перше, вони повинні бути сполуки визнаних пробіотичних штамівтакі як Lactobacillus (ацидофілін, казеї, газсері) або Bifidobacteriuls (bifidum, longum).
- Більше того, в ідеалі вони повинні бути що складається щонайменше з 2 мільярдів бактерій.
Нарешті, знайте, що ви можете поєднувати їх з пребіотиками та прийомом вітамінів, мінералів та мікроелементів.
Як їх споживати ?
- У формі тримісячного лікування,
- Вранці натщесерце у великій склянці води,
- Обов’язково зберігайте свої пробіотики, деякі слід тримати в прохолоді.
Пивні дріжджі
дріжджі є дуже ефективний пробіотик, особливо враховуючи велике багатство вітамінів групи В. Це активні дріжджі, що складаються з мікроскопічних грибів.
Добре відомо, що захищає шкіру, зміцнює нігті або волосся і зменшує відчуття кишкового дискомфорту (Дивіться статтю: «Як використовувати пивні дріжджі? ").
Він продається у формі капсул, пластівців, порошку або пластівців.
Ви можете лікувати від 1 до 3 місяців залежно від бажаних ефектів.
Комбуча
комбуча є ігристий і ферментований напій на основі чаю, часто чорний або зелений, і цукор. Це результат культури дріжджів сахароміцетів та корисних бактерій.
Багатий пробіотиками, цей напій пропонує багато переваг для здоров’я. Як і пробіотики, він покращує травлення та стимулює нашу імунну систему.
Ви знайдете його в пляшці, або звичайному, або з добавками, такими як алое вера, або ароматизаторами, такими як м’ята, червоні фрукти або навіть спеції.
Кефір
Як і комбуча, кефір - це ігристий і солодкий напій. Існує кілька видів: молочний кефір або водний кефір. Виробляється шляхом бродіння зерен кефіру в молоці або у воді. Водний кефір також змішується з фруктами (Дивіться статтю: Кефір та Комбуча, корисні напої! ").
Це освіжаючий напій, дуже багатий мікроорганізмами.
Зерна кефіру утворюють так зване SCOBY (симбіотична колонія бактерій і дріжджів). Насправді це колонія бактерій і дріжджів, які співіснують і розвиваються між ними.