Продукт тижня Біонада лимонно-бергамотовий; Біо-харчовий тестер
Ще трохи бергамоту, будь ласка. Фото: Bionade GmbH
На ярмарку органічних продуктів у Нюрнберзі, який завершився у суботу, 14 лютого 2015 року, було представлено багато нових та цікавих безалкогольних напоїв. Цікаво тим, що тут поєднуються незвичні на перший погляд смаки. Але коли ви скуштуєте його, ви отримаєте приємний досвід. Ми були в захваті від душових головок Wostock (не Woodstock), які вносять у пляшку захоплюючі напівсердечні суміші, такі як слива-кардамон або розмарин-груша. До цього виробники байкальських напоїв вже звертали на себе увагу душем зі смаком ялиці - або естрагонно-імбирною сумішшю. Він поєднує лише аромати, які насправді нікуди не діють, каже власник Йоріс ван Вельцен. Слива та кардамон або розмарин та груша. І ялицевий аромат. Суміші, про які ви почуєте, оскільки вони незвичайні та мають чудовий смак. На даний момент зливи доступні лише в Берліні та його околицях.
Суєта з Мюнхена прийшла на ярмарок з Flause, лимонадом на основі настою гібіскуса та імбиру. На смак він приємно-кислий і має трохи солодку нотку. Виробник соків Фолькель відроджує агрус. Він привіз із собою на ярмарок гострий шприц із агрусу, який лише трохи смакує як ягоди, але все ще смачний. З іншого боку, органічні напої із шприцера з яблучного соку Fritz (Cola) fritz-spritz, шприцера для соку з ревеню та шпигуна з виноградного соку виглядали майже нудними. Вони теж не такі нові. Вони існують з осені 2014 року.
Біонад також розробив новий аромат - лимонно-бергамотовий лимонад. Вона прийде цього тижня Тестер органічної їжі до тесту. Як зазвичай, він містить пухирчасту основу, виготовлену з води, ячмінного солоду та цукру за допомогою процесу заварювання. Лимонний сік, виготовлений з концентрату, є основним джерелом фруктового аромату, тоді як фруктові та трав'яні аромати лайма та меліси, лимонної трави та олії бергамоту використовуються для ароматизації. Ми знаходимо прямий сік краще, але виключно природні аромати названих фруктів і трав є похвальними.
Вміст цукру не зовсім низький - 17 грам на пляшку (330 мл), але ми не знецінюємо це, оскільки лимон, як кислий фрукт, потребує трохи більше солодкості. Але це трохи менше солодкого, ніж порівнянні органічні душі, якщо не дуже.
Щодо смаку, ми домовились. Сода лимонна та гостра, але може мати трохи більше аромату бергамоту. Дуже кислий цитрусовий фрукт або його олія не виходить. В цілому, однак, смачний, не надто солодкий лимонад. На світлофорі від Тестер органічної їжі давайте оцінимо новий Bionade лимонно-бергамотовий зелений .
З першого погляду: лимонад лимонно-бергамотовий від Bionade