Продукти харчування; що заборонити з раціону
Влітку необмежена кількість морозива та барбекю.
Але чи справді це безпечно? ?
Ми робимо підсумки з дієтологом Монікою Аусландер, щоб з’ясувати всю шкоду літніх продуктів.
Уникайте: перепечене м’ясо на мангалі
Літо є сезон барбекю. За винятком того, що перепечені тваринні білки і при високих температурах (на відкритому вогні або на деревному вугіллі) виробляють хімічні речовини, які можуть збільшити ризик захворіти на рак.
І чим більше ви їсте такого типу їжі, тим більший ризик.
Як каже доктор Аусландер: “З точки зору харчування, вам не потрібно їсти м’ясо тварин щодня. Ви можете замінити тваринні білки рослинними білками ».
>>> Я обміняю пережарене м’ясо на: овочі, приготовані на грилі, які не виділяють токсини !
Хот-доги: заборонено влітку !
Оброблене м’ясо, як сосиски з хот-догами, може завдати шкоди вашому здоров’ю.
ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) визнає причинно-наслідкові зв'язки між розвитком раку колоктальної та модифікованої їжі.
На додаток до хот-догів, ця небезпека поширюється на будь-який продукт тваринного походження, який був засолений або копчений (наприклад, холодне м'ясо).
Getty images/Джонатан Кантор/Лорі Паттерсон/ДР
>>> Ковбасу з хот-догом я міняю на: куряче філе або необроблену рибу.
Граніти влітку. погана ідея
Звичайно, граніта влітку освіжає. За винятком того, що насправді вони виготовляються з сиропу.
Отже, цукор, який збудить апетит і зробить вас дуже, дуже голодним. Крім того, сиропи виготовляються не з натуральних інгредієнтів. Вони містять шкідливі для здоров'я барвники.
Getty images/Katheryn Russell Studios/WestEnd61/DR
>>> Я міняю свою граніту на натуральний сорбет (перевірити склад раніше!).
В іншому випадку ми навчимо вас робити домашнє морозиво без морозива.
Влітку ми залишаємо осторонь заморожені Марагарітас та Пінья-Коладу
коктейлі морозиво дуже погано !
Навіть ті, які виготовляються зі свіжих соків, часто містять доданий цукор, а тому є надто калорійними. !
Доктор Аусландер пояснює, що алкоголь загалом підвищує апетит, уповільнює обмін речовин і пригнічує засвоєння поживних речовин.
Getty images/Brian Higwara/jml05571/DR
>>> Я міняю заморожені коктейлі на прозорий дух (горілка або джин) з скибочкою лимона !
Але звичайно, пам’ятайте, що зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я. Споживати з помірністю.
Між кукурудзою та попкорну моє серце коливається
Оскільки клювання в колос, щоб розбити зерна, може спровокувати запалення ясен, сприяючи накопиченню наліт а залишок залишків між зубами не дуже корисний для їх здоров’я.
Але кукурудза сама по собі теж проблема.
Як пояснює доктор Аусландер, "він дуже багатий вуглеводами і в калоріях і містить мало вітамінів групи В, заліза, клітковини. З іншого боку, там повно цукру ».
Getty images/Topic Images Inc./Creative Crop
>>> Я поміняю колосся на попкорн.
При приготуванні зерно кукурудзи набрякає, і розмір порції здається величезним, а насправді у ньому лише кілька ядер. А хто каже, що мало зерна, говорить мало калорій і, отже, низький рівень цукру.
Однак ця альтернатива діє лише в тому випадку, якщо ви обираєте органічні, несмачні сорти попкорну. Інакше це так само погано.
Заборонити насіння кавуна !
Хоча вони не токсичні, всмоктування насіння кавуна може заважати роботі кишечника та спричиняти дискомфорт та здуття живота.
Getty images/Dimitris 66/Lew Robertson/DR
>>> Я міняю скибочку кавуна, повну насіння, на скибочку ... яка не містить жодної !
Так до фруктів, ні до пестицидів
Органічні фрукти безумовно рекомендуються для здорового організму.
Якщо ви їсте фрукти, які зазнали впливу пестицидів, ви ризикуєте гормональними порушеннями, що може призвести до проблем у розвитку дітей, народжених від жінок, які мали високий рівень впливу пестицидів.
Getty images/Paolo Gallo/Eye Em/DR
>>> Я поміняю фрукти, фаршировані пестицидами, на органічні фрукти.
Тут ми знову повинні діяти розумно. Не потрібно (або майже) обирати органічні банани або апельсини: пестициди важко перебирають шкірку. З іншого боку, для полуниці, нектаринів, персиків, винограду, помідорів та інших голих фруктів полоскання - це золоте правило !
Легкий холодний чай, погана ідея влітку
Штучно підсолоджені напої з підсолоджувачем можуть не містити калорій, але вони зовсім не полегшують нашу тягу.
Навпаки: дослідження показують, що споживання підсолоджувачів збільшує тягу до цукру і потенційно може призвести до збільшення ваги.
І тому проблеми зі здоров’ям.
Getty images/Douglas Johns/Eisenhut and Mayer Wien/DR
>>> Я замінюю легкий холодний чай на свіжий домашній чай, в який ми додаємо трохи лимона.
Ми забороняємо морозиво без цукру та нежирні десерти
легкі десерти подібні легкі напої: штучно підсолоджений. Раптом ті самі скарги.
Але ми додаємо небажані ефекти деяких інгредієнтів, таких як сорбіт та ксиліт, які забирають воду з кишечника та можуть призвести до діареї.
Getty images/Annabelle Breakey/Jonathan Kantor/DR
>>> Я міняю морозиво без цукру на невелику порцію справжнього морозива.
Еквівалент 3 ст. Це буде смачно для ваших смакових рецепторів, і ви справді оціните найменшу спожиту калорію.