Продукти, що сприяють регенерації організму, рекомендовані вченим, відомим усім

Дослідження показують все більше і більше доказів того, як їжа, яку ми їмо, може мати суттєвий вплив на здоров’я організму.

Доктор Вільям В. Лі вважає, що такі продукти, як сливи, кориця, майонезний хліб, червоне вино і пиво, чорна квасоля, помідори Сан-Марцано, оливкова олія, сири камамбер і чеддер покращують здоров’я, борючись з раком., зменшення ризику деменції та полегшення багатьох інших захворювань, як показав дослідник у книзі "Їжте і перемагайте хворобу".

Наука підтверджує, що наслідки старіння можна протидіяти продуктам харчування, які стимулюють стовбурові клітини діяти так, як це було, коли тіло було молодим. Стовбурові клітини не тільки підтримують молодість, але також можуть регенерувати тканини, уражені старінням. У разі хронічного захворювання активація стовбурових клітин допомагає боротися з пошкодженнями тканин. Серед найсильніших харчових стимуляторів стовбурових клітин - риб'ячий жир, цільна пшениця, зелена квасоля, куркума, рисові висівки, чорниця, смородина, фундук, зелений чай, гранат і темний шоколад.

Дієти, що сприяють регенерації організму

1. Середземноморська дієта

Спочатку це не була дієта сама по собі, а радше режим харчування людей, що мешкають у середземноморських країнах. Ця дієта пов’язана з явно кращими результатами з точки зору здоров’я серця, а також зі стимуляцією стовбурових клітин, що сприяють регенерації організму. Дієта включає вживання фруктів, овочів, цільного зерна, бобових, горіхів, оливкової олії та риби.

2. Калорійність та голодування

Пост не чужий людству, навпаки, це стан, який керував нашим існуванням протягом еволюції. Наш метаболізм не тільки еволюціонував, щоб терпіти обмеження калорій, але насправді чудово працює в цих умовах. Широкі дослідження показують, що обмеження калорійності (зменшення споживання калорій на 20-40%) активізує стовбурові клітини в кишечнику, що сприяє регенерації клітин шлунково-кишкового тракту. Дослідники з Шанхайського університету Цзяо Тун і Китайського військово-медичного університету навіть показали, що голодування може стимулювати регенерацію мозку.

3. Кетогенна дієта

Не всі стовбурові клітини є корисними, ракові стовбурові клітини надзвичайно небезпечні. Кетогенна дієта вживає продукти з високим вмістом корисних жирів з дуже низьким вмістом вуглеводів, що імітує голодування, щоб виробляти кетони з організму. Кетони виробляються з жирів, що зберігаються в печінці, коли вуглеводи, з яких метаболізм виробляє глюкозу, відсутні. Клітини використовують кетони як джерело енергії замість глюкози. Звичайні, здорові клітини можуть адаптуватися до цієї стратегії, але ракові клітини не можуть цього зробити, оскільки вони засновані на глюкозі. Ця дієта також використовується в медичних цілях для контролю судом у людей, які не реагують на ліки. Інші продукти, які борються з раковими стовбуровими клітинами, це: зелений чай, фіолетовий картопля, горіхи, оливкова олія первинного віджиму, селера, сливи, гранат, перець.

Доктор Вільям В. Лі - це всесвітньо відомий лікар і науковець, особливо як керівник Фонду ангіогенезу, в якому він зробив революційний внесок у розуміння понад 70 захворювань (включаючи рак, діабет, сліпоту, серце, ожиріння). Він опублікував понад 100 наукових праць у таких журналах, як Science, New England Journal of Medicine, Lancet, викладав у престижних університетах, таких як Гарвард, Тафтс та Дартмутська медична школа. "Чи можемо ми їсти, щоб голодувати від раку", обговорення TED доктора Лі, засноване на його вражаючих висновках про ангіогенез, має понад 11 мільйонів переглядів і є однією з найкращих розмов TED усіх часів.