Проект маркетингового плану - Pringles
Це проекту частує Маркетинговий контрольний список - Pringles. Нижче ви можете побачити зміст та витяг з документа (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл docx de 16 сторінок .
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з наданим витягом, вмістом та зображеннями, і якщо це саме те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 5 балів.
зміст
1. Аналіз продукції 2
2.Ціна товару 5
3. Розміщення продукту. 6
4. Просування товару .7
5. Презентація ринку .8
6. Маркетингові стратегії .13
7. Бібліографія. 15
Витяг з документа
Снекова індустрія є важливою частиною світової харчової промисловості, розвинутої в основному в Європі та США, яка має світовий обсяг продажів майже 374 мільярди доларів щороку і яка зростає приблизно на 2% щороку. Деякі автори визначають перекус "як порцію їжі, меншу за звичайну їжу, яку зазвичай вживають між їжею". Тим часом у Кембриджському словнику «закуска» визначається як «невелика кількість їжі, яку з’їдають між прийомами їжі або дуже невелику їжу». Сучасні зміни в харчових звичках призвели до суттєвих змін як частоти, так і типу звичайних прийомів їжі, що залишило пробіл у створенні нових закусок з різними сенсорними, харчовими та технологічними характеристиками.
Картопляні чіпси - одна з найпопулярніших закусок у світі. Сьогодні глобальне споживання картоплі як їжі переходить від традиційно обробленої свіжої картоплі до обробленої їжі з доданою вартістю. У розвинених країнах до 60% картоплі, що вживається щодня з раціоном, знаходиться у формі продуктів переробки, а не у свіжому вигляді. Картопля вирощується у понад 110 країнах світу, є одним з найважливіших джерел раціону людини. Картопля переробляється на найрізноманітніші продукти завдяки зростаючому попиту на зручне харчування для домашнього використання, ресторан швидкого харчування та закуски, що задовольняють бажання споживачів. .
З іншого боку, виробники закусок в основному виробляють два типи картопляних чіпсів: традиційні чіпси зі свіжої картоплі, які виробляються тонким різанням і смаженням у фритюрі, і типові реструктуровані чіпси з картопляного тіста.
Реструктуровані картопляні чіпси виготовляються з тіста, виготовленого з зневодненої картоплі, яке формується у форми екструзією або пресуванням перед смаженням. Відреструктуровані картопляні чіпси можуть не мати схожих за текстурою характеристик зі свіжою картоплею; однак вони мають не тільки розмір, колір та рівномірність форми, але й відсутність дефектів, що дозволяють складати їх у труби. Ці реструктуровані продукти, як правило, засновані на крохмалесодержащих інгредієнтах
1.2 Основна потреба, для якої був створений продукт
У 1956 році компанія Procter & Gamble доручила хіміку Фредріку Дж. Бауру розробити новий тип картопляних чіпсів для розгляду скарг споживачів на зламані, жирні та застарілі чіпси, а також повітря в мішках. Баур 2 роки розробляв сідлоподібні чіпси із смаженого тіста і обрав трубчасту коробку в якості контейнера для стружки. Однак він не розумів, як зробити чіпси смачними, і йому було доручено працювати на інший бренд. У середині 1960-х років інший дослідник P&G, Олександр Лієпа з Монтгомері, штат Огайо, відновив бізнес компанії Baur і зумів поліпшити смак. Хоча Баур був справжнім винахідником обличчя Принглів, ім'я Лієпи вписано в патент. Джин Вулф, інженер-механік та автор, відомий науковою фантастикою та фантастичними романами, допоміг розробити машину, яка їх готує.
Реструктуровані картопляні чіпси були розроблені для зменшення харчових відходів шляхом переробки картоплі, щоб продовжити термін її зберігання, одночасно застосовуючи конкретний технологічний процес, який забезпечує найбільш оцінені органолептичні якості споживачами.
1.3 Презентаційна упаковка
Стружки рівномірного розміру та форми складаються щільно один до одного, утворюючи складену «дошку», а потім поміщаються у жорсткий трубчастий контейнер, виготовлений з матеріалів, які по суті непроникні для проходження кисню та водяної пари. Кінці наносять на контейнер для герметизації контейнера. Цей тип упаковки прийнятий для запобігання руйнуванню та подрібненню стружки під час обробки або транспортування із багатьох шарів твердого матеріалу, що забезпечує захист.Також цей тип упаковки забезпечує атмосферу без надлишку кисню, що може спричинити окислення. жиру.