Профілактика діабету Деякі фрукти, як кажуть, запобігають загальному здоров’ю
Оновлено: 23.11.20 - 17.33
На смак він смачний і користується не лише великим попитом влітку: певний фрукт, як кажуть, має такий позитивний вплив на рівень цукру в крові, що діабет 2 типу навіть не розвивається.
Кавун - ідеальна літня закуска: він втамовує спрагу, оскільки майже повністю складається з води, а також смачно освіжає. Але, мабуть, фрукти можуть зробити набагато більше: наприклад, інгредієнти фруктів, що надходять з Африки, мають позитивний вплив на наш організм - навіть при нездоровій дієті.
Кавун для поліпшення рівня цукру в крові?
Дослідження Університету штату Орегон у США прийшло до висновку, що дієтичні добавки у вигляді порошку виготовляються з кавунів, може мати позитивний вплив на організм людини. Вчені протестували ожирених мишей, щоб побачити, як кавунові харчові добавки впливають на їхнє здоров'я. Дивно, але дослідники виявили позитивні ефекти у групі мишей, які їли кавуновий порошок, але продовжували їсти жирне.
В експериментах на тваринах мишей годували дієтою, багатою жиром і цукром, протягом десяти тижнів і ділили на групи. Одна група також отримувала високі дози кавунових харчових добавок. Після оцінки ваги та толерантності до глюкози мишей керівники дослідження змогли визначити, що у групи кавунів був значно кращий рівень цукру в крові, ніж у групи, яка не отримувала кавунового порошку. Дослідники також побачили збільшення кількості корисних бактерій у мишей, яким давали порошкові добавки, сказав співавтор дослідження Ніл Шей, професор кафедри харчових продуктів Коледжу сільськогосподарських наук ОСУ.
Відео: Рецепти швидкого обіду - салат з кавуна Фета
Підвищений рівень цукру в крові є показником діабету 2 типу
Наступним важливим кроком у дослідженні буде клінічне випробування на людях, сказав професор Шей у публікації Університету штату Орегон. Рівень цукру в крові відіграє важливу роль у розвитку різних захворювань. Високий рівень цукру в крові може бути показником діабету 2 типу, хвороба, при якій організм не виробляє достатньо інсуліну - гормону, який перетворює їжу в енергію - або не використовує її належним чином.
"Хоча дві групи мишей є рівна кількість жиру та цукру Вживання 1,5 порції кавунової м’якоті або 2% шкірки або шкірки кавуна з високим вмістом клітковини мало значний вплив ", - сказав Шей.
Виявлено: це десять найбільших помилок у схудненні
Міф про дієту №1: Безалкогольне пиво не товстить - але це лише частково вірно. Хоча воно містить менше алкоголю, ніж звичайне пиво, воно все одно забезпечує достатню кількість калорій з вуглеводів, що містяться в ньому.
Міф про дієту No2: Якщо ви не снідаєте, ви худнете швидше - це може стосуватися тих, хто не любить снідати, але людям з низьким рівнем цукру в крові слід скоріше утримуватися від нього. Порада: Вранці скибочка цільнозернового хліба плюс білок у вигляді сиру або пісної шинки надовго збережуть вас ситими. Це також запобігає тязі до їжі.
Міф про дієту № 3: біле м’ясо корисніше червоного - це лише частково вірно. Зрештою, нежирні шматки яловичини та ко (наприклад, філе) забезпечують великою кількістю білка та цінних поживних речовин.
Міф про дієту № 4: Якщо ви палите, ви худнете - зрештою, регулярне надуття повинно стримати апетит. Безперечно одне: куріння впливає на обмін речовин, але організм звикає до нього в довгостроковій перспективі.
Міф про дієту № 5: Ви худнете за допомогою тренувань на витривалість, але не за допомогою силових тренувань - це неправда. Адже м’язи з часом споживають більше жиру. Порада. Якщо ви поєднаєте обидва варіанти, ви дійсно посилите спалювання жиру.
Міф про дієту № 6: Якщо ви їсте багато фруктів, ви швидко стаєте стрункими - навіть це правильно лише частково. Такі фрукти, як банани, виноград або екзотичні фрукти, містять багато фруктози. І якщо ви їсте занадто багато його, ви залишаєтеся товстими.
Міф про дієту № 7: макарони товстіють - це неправда. Нарешті, вам слід розрізнити, який вид макаронних виробів і який соус ви обираєте з нею. Порада: Цілісні зерна не змушують рівень цукру в крові злетіти і швидше наповнюють вас.
Міф про дієту No 8: підсолоджувачі корисніші за цукор - так і ні. Згідно з дослідженнями, підсолоджувачі, такі як аспартам, насправді частіше шкідливі для організму. Солодкість підроблена, але жодна з них не проникає. Результат: Він вивільняє інсулін, що в свою чергу може призвести до харчової тяги в довгостроковій перспективі.
Міф про дієту № 9: Якщо ви їсте занадто пізно, ви не втрачаєте вагу - головне, однак, не те, коли ви вживаєте калорії, а скільки. Однак багатьом стає простіше, якщо вони споживають більшу частину калорій раніше дня - і менше їдять ввечері перед сном. Ваше травлення, безумовно, буде вдячне вам і за це.
Міф про дієту № 10: П’ять маленьких страв краще, ніж три великих - це вже давно рекомендує Німецьке товариство харчування (DGE). Але зараз вона рекомендує триразове харчування. Причина цього: дорослим (більшість з яких сидить за партами) триразового харчування цілком достатньо. Врешті-решт, це дозволяє організму перетравлювати і спалювати жир протягом наступних годин.
Що ще слід знати про цукор та дієту з низьким вмістом цукру:
Зерно замість безалкогольних напоїв: Цукор необхідний для життя - занадто багато цього, однак, може захворіти. Але здорове життя - це більше, ніж просто «менше цукру». Це також передбачає більше фізичних вправ і багато пиття.