Профілактика діабету за допомогою верблюжого молока - цілюща практика
Доведена протизапальна дія верблюжого молока
Верблюже молоко - дуже поживна їжа з високим вмістом вітаміну С, заліза, кальцію, інсуліну та білка. Порівняно з коров'ячим молоком, молоко верблюдів має нижчий вміст жиру, який також більшою мірою складається з поліненасичених жирних кислот. Про протизапальні властивості верблюжого молока повідомлялося раніше. Зараз дослідницька група дослідила, чи придатне молоко для профілактики діабету, і дійшла до приголомшливих результатів.
Згідно з численними повідомленнями, молоко, яке часто рекламують як суперпродукт, має протизапальні властивості і є справжнім чудодійним ліками для діабетиків. Зараз дослідники з університету столичного міста Кардіфф в Англії більш детально вивчили вплив верблюжого молока у своєму дослідженні. Насправді команда змогла показати в лабораторії, що ліпіди з верблюжого молока пригнічують запальні реакції, пов’язані з діабетом 2 типу та ожирінням. Результати нещодавно були представлені у спеціалізованому журналі “Функціональна їжа у здоров’ї та хворобах”.
Шкідливий жир на животі викликає запальні реакції
Цукровий діабет сьогодні є однією з найбільших проблем зі здоров’ям. Тільки в Німеччині цим страждає близько семи мільйонів людей. Відомо, що жир на животі навколо талії є фактором ризику розвитку діабету 2 типу. Причиною цього є те, що певні фагоцити (макрофаги) мігрують у жирову тканину і там виділяють речовини, що передають речовини, пов’язані з розвитком резистентності до інсуліну та діабету 2 типу.
Запалення без інфекції
Зазвичай організм реагує на запалення для боротьби з інфекцією. Однак, як підкреслює дослідницька група, ожиріння та діабетики страждають від запальних реакцій без інфекції. Це може призвести до численних ускладнень, включаючи захворювання серця та інсульт, що загрожує життю.
Дієта відіграє центральну роль при цукровому діабеті
Важливість харчування у профілактиці та лікуванні діабету 2 типу вже підкреслювалась у кількох дослідженнях. Наприклад, середземноморська дієта кілька разів рекомендувалась у дослідженнях з питань харчування при цукровому діабеті. Тепер вчені з Кардіффського університету столиці хотіли з’ясувати, чи придатне верблюже молоко також для профілактики та лікування цукрового діабету, оскільки протягом багатьох років публікуються деякі вказівки, які свідчать про те, що споживання цього молока може допомогти при цукровому діабеті.
Боротьба з жиром з жиром
Дослідницька група годувала макрофаги в лабораторії ліпідами з верблюжого молока. Команді вдалося довести, що фагоцити згодом направили менше речовин, що викликають запалення. Суміш насичених і ненасичених жирних кислот верблюжого молока показала найбільший ефект. Особливо цікавою знахідкою було те, що молоко зменшило частку білкового комплексу, відомого як інфламасома. Ці білки вважаються ключовим фактором запалення, пов’язаного з діабетом 2 типу.
Чи може верблюже молоко запобігати діабету?
Наразі ефект доведений лише в лабораторних дослідженнях. "Якби ці ефекти можна було повторити в дослідженнях з людьми, це показало б, що верблюже молоко може запобігти запаленню, пов'язаному з діабетом", - сказав Кіт Морріс, професор кафедри біомедицини та біостатистики з університету Кардіффа Метрополітен, у прес-релізі за результатами дослідження. Ці результати також можуть пояснити переваги, пов'язані з вживанням верблюжого молока. Чи справді верблюже молоко виліковує діабет чи полегшує пов'язане із цим запалення, ще не було перевірено в клінічному дослідженні з людьми. (vb)