Профілактика хронічних захворювань за допомогою дієт із протизапальним ефектом Epoch Times Rom; нія
- Стародавні китайці наголошували на важливості вживання різноманітних зерен та овочів. Наприклад, вони говорили про включення до свого раціону «п’яти зерен» (Photos.com). Древні китайці наголошували на важливості вживання різноманітних зерен та овочів. Наприклад, вони говорили про включення в раціон «п’яти зерен»
Дотримання дієти з протизапальною дією може не допомогти вам потрапити до старшої пари джинсів, але це, безумовно, може вирішити дуже важливу проблему - зменшення та нейтралізацію хронічних запальних реакцій в організмі. Протизапальна дієта передбачає вживання цілого ряду продуктів, які можуть запобігти розвитку хронічних захворювань на основі запальних процесів.
Потрібно, однак, зазначити, що така дієта не є звичайною дієтою, тимчасовою примхою чи будь-якими вправами для зміцнення волі. Це дійсно повинно стати невід’ємною частиною нашого повсякденного життя, оскільки воно стосується двох основних питань: вживання продуктів, що зменшують системне запалення в раціоні, та відмова від деяких продуктів, що сприяють запаленню (оброблене м’ясо, трансжири, цукор-рафінад, синтетичні речовини тощо).
Слід зазначити, що запалення є одним з найважливіших процесів, що відбуваються в організмі людини. Ми звикли вважати, що запальні процеси є основною причиною кількох поширених захворювань, таких як артрит, апендицит, простатит, тонзиліт чи інші захворювання з терміном «іта», що означає від латинського «itis» - запалення. Однак хронічне запалення є вирішальним фактором у виникненні багатьох серйозних станів, включаючи серцево-судинні захворювання, рак, хворобу Альцгеймера тощо.
За останні роки системне запалення набуло масштабів пандемії. Ми всі звикли використовувати різні препарати для зменшення тяжкості запалення, але найкращим рішенням для кожного з нас є не заохочення його виникнення.
Популярні дієти, яких дотримується сучасна людина, включають вживання їжі з високим вмістом омега-6 жирних кислот і низьким вмістом омега-3 жирних кислот, але коли цей делікатний баланс порушується, початок запалення - це лише питання часу.
Дієти, що передбачають прийом омега-6 жирних кислот та недостатність омега-3 жирних кислот, пов’язані з підвищенням рівня запальних цитокінів, тобто білків, призначених спеціально для провокації запальних реакцій. Це нормально, якщо мова йде про гострий запальний процес, але у випадку постійного запалення цитокіни практично руйнують наш організм.
Люди, які сидять на протизапальній дієті, відзначають покращення загального стану здоров’я та зменшення симптомів хронічних захворювань. Є багато джерел, які займалися цією темою, але практично всі вони рекомендують однакові речі, а саме:
• їжте більше фруктів і овочів;
• мінімізувати вміст насичених і трансжирів;
• забезпечити наш організм великим споживанням жирних кислот омега-3 (червона риба, риб’ячий жир, лляне масло та горіхи);
• уникати рафінованих вуглеводів (макаронних виробів, білого рису);
• їсти більше цільних зерен;
• зменшити споживання червоного м’яса та молочних продуктів з високим вмістом жиру;
• уникати вживання оброблених харчових продуктів.
Звичайно, дієта - це не єдиний спосіб запобігти хронічним захворюванням. Окрім правильного харчування, дуже важливо проводити якомога більше часу на свіжому повітрі, регулярно займатися фізичними навантаженнями і завжди підтримувати позитивне ставлення до життя та всього, що нас оточує.