Програма UE Davigel гарантує вам безкоштовне завантаження PDF
З ТРАВНЯ 2016 МІСЯЦЯ Травень 2016 р. Сектор ЄС «Давігель» гарантує: - Качок, вирощених просто неба. - Тільки самці качок, фаршировані кукурудзою. - Усі гарантії щодо здоров’я та простежуваності. - Вузькі калібри доступні у наших французьких секторах.
СТАРТЕРИ Продукт без плям і без синців. НАДЗВИЧАЙНА КАЧА ФУЕ-ГРА 123 13 820 - Кт 10 шт. 500 г +/- 10 г - Болгарія Екстра-качиний фуа-гра екстра якості за найкращою ціною для найніжніших препаратів. Найкраще співвідношення ціни та якості. ПАЧИНИЙ ФУЕ-ГРАЙ, 1-ВИБІР, ВИГОТОВЛЕНИЙ 123 13 919 - Коробка з 10 штук 450/700 г - Болгарія Ідеально підходить для приготування терри. Звичайна товщина. СКАЛОП З ГУЧНОГО ГРУДУ 123 13 973 - Ш 20 шт. 50 г +/- 10 г - Кт 5 Ш - Болгарія Котлети, виготовлені з екстра та качиного фуа-гра першого вибору. Гарне співвідношення ціни та якості. КАЧИНИЙ МАГРЕТ 123 13 759 - Ящик 5,2 кг прибл. 14 ш 1 шт. - шт. 300/450 г Болгарія Грудна м’яз примусово вигодованої самці качки, покрита шкірою. Магрет без кров'яного шару і прикрашений короною.
СТАРТЕРИ Сир із назвою магазину. СИНИЙ СУФЛЕ 122 98 388 - Коробка з 6 шт. 110 г Запечене синє суфле з м’якою і ніжною текстурою. Відвертий і помітний смак синього (11%). Його традиційний зовнішній вигляд посилюється розміщенням маку та паперової комірці, що також полегшує його обробку. Хороша поведінка в магазині, швидке та легке повернення. НОВИЙ РЕЦЕПТ НОВИЙ РЕЦЕПТ Наявність на кінці запасів поточного продукту. Більший смак сиру та вільна частота. EMMENTAL CROISILLON FEUILLETÉ 168 00 92 - Ct 46 шт. По 70 г - Barbezieux (Пуату-Шарант) Попередньо підсмажене сире листкове тісто, прикрашене сумішшю білої емалі та Ементаль. Приготовлений томатний соус, який сподобається дітям. БІЛОГНЕЗНИЙ ФІЛЕ 120 57 138 - Коробка з 64 шт. Приблизно 70 г. - Barbezieux (Пуату-Шарант) Попередньо ароматизоване сире листкове тісто, прикрашене яловичиною VBF, томатним соусом із ароматом орегано та дрібними овочами (помідори, цибуля, морква).
ГОТОВІ БЛЮДИ Приготування риби лише один раз для отримання оптимальної текстури. ТРИК І ГАМБАС КАРРІ 122 93 496 - Ш 2 кг (8-10 порцій) - Кт 4 ш - Оффранвіль (Нормандія) Приготована страва з риби на основі тріски та креветок, приготована в соусі каррі з кокосовим молоком та прикрашена плоскою квасоля. 1 до 2 штук тріски і 2 креветки/порція. Риба готується під час відновлення. Оригінальне та налаштоване вегетаріанське фаршироване тісто. AUBERGINE INVOLTINO 122 33 111 - Ct 40 шт. 120 г - Бельгія Шматочки баклажанів, поміщені в приготований компот з томатів, загорнуті в лист лазаньї, розрізаний на порційні шматочки. На 1 порцію покладіть 1–2 інклютино для гранатування в копита, з соусом бешамель або томатним соусом і пармезаном, на 20 хвилин при 180 С.
ОВОЧІ Дуже вершковий соус маскарпоне. DI PASTA AL VERDE E MASCARPONE Соте 122 122 495 - Sh 2,5 кг - Ct 4 sh - Оффранвіль (Нормандія) Невеликі макарони ризоні, приготовані із зеленими овочами (кабачки, садовий горох, соя, квасоля) в маскарпоне та вершках. Еластична текстура навіть після очікування. КРЕМОВА ПОЛЕНТА 122 84 951 - Ш 1,5 кг - Кт 4 ш Понтеві (Бретань) Полента кремової текстури, зварена на овочевому бульйоні. Його тримач ідеально підходить для приготування гарячих вареників, або для різання холодного печива. Його текстура залишається еластичною і кремовою навіть після очікування. Хороший смак натуральних овочів посилюється ароматом вершкового масла. ФЕНШЕЛ КОНФІТ З МАСЛОМ 123 06 904 - Ш 2,35 кг прибл. - Ш 8 шт - Кт 2 ш Понтіві (Бретань) Кріп цілий, очищений і конфіт у вершковому маслі.
ДЕСЕРТИ Простий і хороший десерт за економічну порцію. МЯКИЙ ЛИМОНОВИЙ ТОРТ 122 91 173 - Кт 2 шт. По 800 г - Барбезьє (Пуату-Шарант) Цілий м’який пиріг (8-10 порцій), з «домашнім» виглядом та інтенсивним смаком цедри лимона. Нові рецепти для більшого смаку. АСОРТИМЕНТ МАКАРУНІВ 123 15 526 - Bt 924 g - Ct 4 bt - Начинки розвиваються для збільшення смаку: шоколадний ганаш від походження Сан-Томе, лимон з лимонної м’якоті, малина з малинового пюре, кава, фісташки та ваніль. для більшої легкості та сучасності, замінюючи масляний крем. Нова упаковка бренду Pasquier в одному піддоні на 12 г на 72 шт. Більш якісний рецепт за однакову ціну порції. ТОРТ БАСКА 123 13 597 - Кт 2 шт. 1 кг - Пиріг з пісочним барбезью (Пуату-Шарант), прикрашений гладким гірким мигдальним кремом. Більш натуральний рецепт, з традиційним виглядом і Ø 27 см.