Пропагуйте здорове харчування у шкільних дитячих садах 4 конкретні стратегії на 100 °

Шкільний денний догляд вносить вагомий внесок не тільки у якість життя дітей у школі, але і в їх успішність у навчанні. Це більше привілейований простір-час для сприяння набуттю звичок здорового способу життя, зокрема здорового харчування. Ось 4 стратегії, за якими працівники дитячих садків можуть зіграти конкретну роль та заохотити студентів до здорових харчових звичок.

1- Проводити веселі освітні заходи, пов’язані зі здоровим харчуванням

Кулінарні та фізичні навантаження, творчі проекти, ігри та виклики: можливості здорового харчування нескінченні. Їжа - це захоплюючий світ, який діти люблять досліджувати та відкривати багатьма способами. Щоб захопити їх та підтримати їх інтерес, важливим є різноманіття видів діяльності та предметів, що охоплюються. У зв’язку з цим походження та сенсорні характеристики їжі, спосіб її приготування, роботи, пов’язані з їжею, зв’язки з навколишнім середовищем, споживання та засоби масової інформації - це все, що слід дослідити. Крім того, важливий ігровий аспект: не потрібно навчати молодих дієтологів! Мета полягає лише в тому, щоб викликати цікавість молодих людей та викликати у них інтерес до широкої теми їжі.

2- Повідомте про свою роль моделі та використовуйте її з розумом

Як працівник, варто подумати, як говорити про їжу та харчування, щоб покращити свою практику. Ось кілька порад:

Підкресліть позитивні сторони поживної їжі, а не негативні сторони менш поживної їжі.
Прийміть позицію, вживайте заходів та використовуйте позитивні слова, говорячи про поживні продукти, будь то нові чи відомі.
Уникайте маркування харчових продуктів "сміттям", "шкідливою їжею" або "шкідливою їжею", оскільки це робить їх незаконними та може зробити їх більш привабливими.
Пов’язуйте здорове харчування із самопочуттям та енергією, яку воно забезпечує, а не із зовнішнім виглядом чи вагою.
Обов’язково надайте точну та актуальну інформацію про здорове харчування та харчування - на цю тему циркулює безліч міфів та дезінформації.

3- Скористайтеся часом їжі та перекусів, щоб поговорити про їжу

Час прийому їжі та закусок - чудовий спосіб розпочати приємні та позитивні дискусії щодо здорового харчування та поживної їжі з дітьми. Немає необхідності досліджувати вміст вітамінів та мінералів у харчових продуктах. Наприклад, все, що вам потрібно зробити, це дослідити походження продуктів, обговорити їх кольори, фактуру, запахи або поділитися своїми улюбленими стравами чи досвідом приготування їжі, і завжди робити це з повагою до смаків та вибору. Культурні цінності кожного, у веселощі та, застосовуючи ігровий підхід.

Не соромтеся втручатися, якщо діти негативно коментують обіди чи закуски інших людей. Смаки особисті і розвиваються з часом; ми маємо право сказати, що нам щось подобається чи не подобається, але ми не повинні оцінювати обіди чи закуски інших осіб на основі особистих уподобань чи інших цінностей (наприклад: релігійні чи екологічні).

4- Здоровий нагляд за стравами та закусками

Визнання та повага сигналів голоду та ситості є природженими для дітей, що зазвичай дозволяє їм задовольнити свої енергетичні потреби. Отже, вони зазвичай їдять, коли голодні, і зупиняються, коли ситі. Однак є кілька речей, які можуть перешкоджати цим сигналам або заважати їм. Ось як вихователь, ось як допомогти дітям бути налаштованими на своє тіло:

Наскільки це можливо, намагайтеся сприяти приємній атмосфері під час їжі та підтримуйте розумну тривалість (15-20 хвилин, коли це можливо): ми обговорюємо в мирі та злагоді.
Нехай діти харчуються насичено, не вимагаючи і не обмежуючи харчування. Як і у нас, нормально, коли голод дитини змінюється з кожним днем і від їжі до їжі.
Не призначайте заборонену коннотацію певним продуктам їжі (наприклад, десертам) - це зробить їх більш привабливими, а інші продукти стануть менше. Ставтеся до всіх продуктів однаково.
Заборонити негативні коментарі щодо дитячих ланчів; ми маємо право сказати, що нам щось подобається чи не подобається, але не судити про їжу інших людей на основі будь-якої цінності (наприклад: здоров'я, релігія тощо).

Ці 4 стратегії викладені в навчальному курсі “Здорове харчування в шкільному дитячому саду”, який триватиме від 2 до 3 годин, протягом якого вам дають Створення та відпочинок: різноманітні заходи з харчування для шкільних служб денного догляду. Цей безкоштовний тренінг та інструмент розроблені та проведені командою дієтологів Канади молочних фермерів.

Цікавить ця тема?

Зверніться до нашого файлу "Підтримка дітей у відкритті продуктів харчування", створеного у співпраці з "Table québécoise sur la santé alimentation".