Прості рецепти пасти - 10 способів, як можна приготувати смачні макарони Libertatea
Камелія Діакону, вівторок, 24 березня 2020 р., 14:51 Останнє оновлення в четвер, 17 вересня 2020 р., 12:34
Коли вам хочеться з’їсти щось смачненьке, не витрачаючи багато часу на кухні, радимо спробувати прості рецепти макаронних виробів. У вас є різні варіанти, залежно від ваших уподобань, і обід або вечеря готові! Ось декілька пропозицій рецептів, де макарони є головним інгредієнтом.
Ми представляємо вам найкращі, прості та швидкі рецепти макаронних виробів з різних комбінацій інгредієнтів, які добре спробувати лише тоді, коли ви сидите вдома, і вам доводиться готувати обід або вечерю. Ось що вам потрібно зробити!
Спагетті з томатним соусом
інгредієнти:
- сіль
- 5 чайних ложок оливкової олії
- 100 г пармезану нарізати шматочками
- 1 гілочка базиліка
- 3 цибулини
- 6 помідорів
- 500 г спагетті
- перець
Спосіб приготування:
Помідори помити і очистити плодоніжки. Занурте в окріп, а коли шкірка почне лущитися, процідіть, залиште охолоджуватися і наріжте дрібними кубиками. Цибулю очищаємо, миємо і злегка підрум'янюємо на сковороді в невеликій кількості олії. Потім додайте помідори, базилік і приправте сіллю і перцем. Залиште на повільному вогні ще на 30 хвилин, поки соус не почне падати.
Тим часом відваріть спагетті у воді з невеликою кількістю солі, відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте і викладіть над томатним соусом і добре перемішайте. Потім виймаємо на тарілку і прикрашаємо шматочками листя пармезану та базиліка.
Макарони з фаршем з м’ясних консервів
інгредієнти:
- 1 пакетик макаронів фузіллі
- 250 г фаршу
- 1 столова ложка олії
- 250 мл томатного соку
- 1 столова ложка сиру
- Сіль
Спосіб приготування:
На сковороду з олією покладіть м’ясо застигати і акуратно викладайте його ложкою. Залиште, поки він повністю не змінить колір, і смажте близько 15 хвилин.
Тим часом відварити макарони протягом 10 хвилин у підсоленій воді і дуже добре злити. Помістіть макарони та м’ясо в посуд, захищений від духовки, зверху полийте томатним соком і добре перемішайте. Посипте сиром і запікайте 30 хвилин.
Angry Pasta - прості рецепти пасти
інгредієнти:
- 450 г пасти
- 430 г томатного соусу
- 6 зубчиків подрібненого часнику
- 1 чайна ложка пластівців гострого перцю
- 1 і 1/2 чайної ложки оливкової олії
- жменька свіжорубаної петрушки
- сіль і перець за смаком
- Необов’язково: зверху натертий пармезан
Спосіб приготування:
Доведіть макарони до кипіння. Розігрійте на сковороді олію. Додайте подрібнений часник і пластівці гострого перцю і тушкуйте, поки часник трохи не підрум’яниться (2-3 хвилини). Залийте томатний соус половиною склянки води. Перемішати, зменшити вогонь і варити 10 хвилин.
Злийте макарони, коли будете готові. Додайте петрушку над соусом, а потім залийте все макаронами. Перед подачею посипте зверху петрушкою, якщо бажаєте.
Основний рецепт вважається гострим, але ви можете визначити інтенсивність використовуваних спецій.
Спагетті Карбонара - справжній рецепт
інгредієнти:
- 200 г спагетті
- 120 г панчетти (шинка)
- 2 яйця
- 1 жовток
- 150 г пармезану гонки
- 60 мл сухого білого вина
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Відваріть спагетті відповідно до інструкцій на упаковці. Зрештою, добре їх процідіть. Поки вода з макаронів закипає, наріжте невеликі смужки панчетти і обсмажте їх на великій сковороді на повільному вогні близько 10 хвилин, поки вони не стануть трохи хрусткими.
У невеликій мисці збийте яйця з жовтком, приправте перцем і додайте половину кількості пармезану. Коли панчетта підрум’яниться, додайте вино на сковороду. Добре змішайте його з залишився м’ясним соусом. Поставте каструлю на вогонь. Додайте спагетті, зроблені на сковороді, і добре перемішайте. Вилийте в сковороду збиті яйця і продовжуйте одночасно помішувати. Тепло від гарячих спагетті та гарячої сковороди допоможе зварити яйця. Посипте петрушкою і подайте з рештою пармезану.
Дивіться і ці паста карбонара! Вони божевільні!
Запечена макаронна запіканка з 4 інгредієнтів
інгредієнти:
- Великдень
- сир
- яйця
- Пармезан
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом натріть окремо телемо і пармезан. Збийте яйця в невеликій мисці, приправте сіллю і перцем за смаком. (Якщо хочете, можете додати інші спеції). Поєднуйте з телеме.
Коли макарони звариться, злийте їх. З’єднайте їх із збитими сирами з сиром, покладіть в антипригарну сковороду. Зверху посипте тертим пармезаном і випікайте в розігрітій духовці 20 хвилин.
Макарони з гарбузом і часником
інгредієнти:
- 3 чайні ложки оливкової олії
- 4 кабачка
- 4 зубчики часнику
- 1 мішок макаронів (з яких ви хочете)
- сіль і перець за смаком
- велика кількість пармезану
Спосіб приготування:
Кабачки наріжте скибочками, потім половинками. Подрібніть або дрібно наріжте зубчики часнику. Налийте оливкову олію у велику сковороду і, після того як вона трохи нагріється, тушкуйте кабачки та часник приблизно 5-7 хвилин.
Час від часу перемішуйте, поки кабачки не розм’якнуть, а часник не стане золотистим. Приблизно на половині часу варіння відрегулюйте смак солі.
Тим часом відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте їх і пропустіть через холодну воду. Покладіть макарони на сковороду над гарбузом, на повільний вогонь. Додайте свіжотертий сир пармезан і злегка перемішайте макарони, щоб включити їх. За потреби додайте сіль і перець за смаком.
Макарони з консервованими грибами
інгредієнти:
- 1 пучок зеленої цибулі
- 2 пов’язки петрушки
- перець
- сіль крупного помелу
- 1 столова ложка борошна
- 300 мл молока
- 500 г грибів
- 400 г пасти
- 2-3 столові ложки оливкової олії
Спосіб приготування:
Поставте макарони кип’ятити. Вийміть, пропустіть через струмінь холодної води і дайте стекти. Окремо почистіть гриби і добре помийте в декількох водах. Цибулю почистити, помити і нарізати тонкими скибочками. Обсмажте на оливковій олії і додайте гриби.
Після затвердіння додайте борошно та гаряче молоко. Акуратно перемішайте, щоб не було грудочок, і нарешті додайте петрушку. Сірник з сіллю і перцем. Грибний соус подається з макаронами та петрушкою.
Консервовані макарони з тунця
інгредієнти:
- 400 г пасти фузіллі
- він зберігає тунець у власному соку
- 100 г зелених оливок
- 200 г вареної кукурудзи (консервована)
- 100 мл томатного соусу
- 1 столова ложка томатної пасти
- оливкова олія
- чебрець
- сіль
- перець
Спосіб приготування:
Зваріть макарони з дрібкою солі, відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте їх, додайте оливкову олію і томатний соус, а потім томатну пасту. Тримайте Великдень на вогні 1-2 хвилини і постійно повертайте Великдень. Потім пасху поєднайте з чебрецем, сіллю і перцем за смаком. Додайте дрібно нарізаний тунець, нарізані зеленими оливками і відварену кукурудзу. Добре перемішайте і подавайте великодній салат з холодним тунцем.
Макаронний салат з овочами
інгредієнти:
- 200 г спіральної пасти
- сіль і перець
- 3-4 невеликих помідора
- 200 г шинки
- 2-3 зелених цибулини
- 1 червоний перець
- 1 жовтий перець
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- 100 г зеленого горошку (або консервованого)
Спосіб приготування:
Помістіть макарони кип’ятити в казан з кип’яченою водою, сіллю і трохи олії і відваріть відповідно до інструкцій на упаковці. Після закипання виймаємо з окропу і тримаємо майже 10 хвилин у холодній воді, щоб вона не липнула. Добре промийте овочі холодною водою. Потім очистіть від шкірки або кісточки і наріжте досить маленькими кубиками (або будь-якої форми, яку хочете) і змішайте з макаронами, які тим часом видалили з холодної води.
Шинку наріжте кубиками і додайте до інших макаронних виробів. Приправте салат оливковою олією, стільки солі, скільки вважаєте за потрібне, трохи білого або червоного перцю і краплю бальзамічного оцту. Оцет надає салату особливий смак і неповторний смак. Подавайте як закуску або гарнір до запеченого стейка з яловичини або курячого стейка, з подрібненим зеленим базиліком, більшим за цей час.
Великдень з куркою
інгредієнти:
- 300 г пасти
- 500 г курячої грудки
- 1 цибулина або пучок зеленої цибулі
- 2-3 столові ложки олії
- 300 зубчиків часнику
- 500 г помідорів
- 1 чайна ложка томатної пасти
- сіль
- перець
- 1/2 чайної ложки материнки
- 50 г вершкового масла
- 1 столова ложка сухарів
- 100 г сиру
Спосіб приготування:
Відваріть макарони в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Пропустіть через струмінь холодної води і злийте в ситечко. Курячу грудку помити, нарізати кубиками і обсмажити на розпеченій сковороді. Додати дрібно нарізану цибулю, злегка обсмажити і загасити половиною склянки води.
Доведіть до кипіння, поки весь соус не зменшиться, а потім додайте очищені, дрібно нарізані помідори та томатну пасту. Приправте за смаком сіллю, перцем, часником та орегано.Термостійку страву змастіть вершковим маслом і вистеліть сухарями.
Покладіть приготовлену пасту, а потім додайте кілька кубиків масла і томатного соусу з куркою. Натерти зверху сир і затерти в гарячій духовці, на потрібному вогні, протягом 10-15 хвилин.
10 Один із найсмачніших простих рецептів макаронних виробів, який ви можете спробувати в будь-який час доби.