Прості та смачні легкі різдвяні десерти ADLER Mode Magazin
Різдвяний сезон асоціюється з гріховними смаколиками у вигляді печива, столену та марципану. Запах кориці та ванілі наповнює повітря, і кожен залишає трохи місця для десерту, що, як правило, є кульмінацією застілля. Ми підібрали для вас дві ідеї чарівних низькокалорійних рецептів: улюблені десерти цього року на свята.
Горіхові запечені яблука
З чудово горіховим запеченим яблуком з відтінком кориці та ванілі ви отримаєте різдвяний десерт, який сподобається молодим і старим. Наведених кількостей достатньо для шести смачних запечених яблук.
Тобі потрібно:
6 середніх яблук (бажано трохи терпких)
100 г вершкового масла або маргарину
100 г цукру
80 г подрібнених горіхів
20 г тертої апельсинової кірки
1 чайна ложка меленої кориці
1 марка стручка ванілі
6 паличок кориці
Як зробити горіхи запеченими яблуками:
Вимити і почистити яблука. Виріжте корпус сердечника формою для печива і злегка видовбуйте його. Розтопіть масло і змастіть ним яблука зовні. Змішайте подрібнені горіхи, натерту цедру апельсина, чайну ложку порошку кориці, м’якоть ванілі і цукор. Наповніть велику форму для випікання невеликою кількістю води так, щоб приблизно ½ см дна було покрито, або застеліть її папером для випічки.
Тепер переверніть яблука назовні в суміші, поки вони не будуть повністю покриті, і покладіть їх у форму для випікання отвором догори. Додайте до суміші решту розтопленого вершкового масла і добре перемішайте. Тепер наповніть яблука сумішшю. Покладіть паличку кориці в кожну суміш яблук, яка залишається застряглою в яблуці як прикраса при подачі.
Поставте все це в розігріту духовку приблизно на 45 хвилин при 180 градусах з нагріванням зверху і знизу, поки не утвориться золотиста скоринка.
Якщо ви не рахуєте калорій, з цим добре поєднується ванільне морозиво з бурбонами. Ви також можете подати запечені яблука просто так.
Святковий шоколадний шашлик
Калорій з фруктами, покритих шоколадом, мало задоволення. Оскільки всі дійсно люблять використовувати його кілька разів, кількість становить 24 шампури - вісім з білим шоколадом, вісім з темним шоколадом і вісім з молочним шоколадом - кожен з чотирма видами фруктів, які можуть відрізнятися за видами та кількостями залежно від вашого смаку.
Тобі потрібно:
70 г молочного шоколаду (можна також використовувати відповідну кувертюру)
70 г білого шоколаду
70 г темного шоколаду
3 середніх солодких яблука
500 г полуниці
500 г винограду
500 г манго або апельсинів
30 г подрібненого фундука, арахісу, мигдалю або крихких чіпсів
24 шашличні шашлики
Як зробити шоколадні шпажки:
Очистіть фрукти, а потім наріжте яблука, манго або апельсини наріжте і наріжте шматочками розміром з укус. Плоди або сортуються за типом, або поперемінно нанизані на шашликові шашлики, залишаючи нижню третину вільною для дотику та подачі. Викладіть шпажки на два деко, застелені папером для випічки.
Подрібніть три види шоколаду і дайте їм розтанути на окремих водяних ваннах при перемішуванні (не кип’ятити). Додайте горіхові чіпси або альтернативи до кожного виду шоколаду або лише до одного, якщо гості мають алергію на горіхи. Тепер або покривайте шпажки шоколадною ниткою поперемінно ложкою, або використовуйте лише один вид шоколаду на шпажку. Для більшої декоративності ви також можете насипати рідкий шоколад у мішок із морозильною камерою, вирізати невеликий отвір у кутку та за допомогою нього розпорошити на нього красиві візерунки різних кольорів шоколаду.
Дайте шоколаду висохнути протягом години. Потім переверніть і накрийте іншу сторону шоколадом. Дайте знову висохнути протягом години і поставте в прохолодне місце.
Для подачі підійдуть плоскі картонні коробки з кришками, покриті різдвяною обгортковим папером, в які вставляються шпажки, або підійдуть красиві сервірувальні тарілки.
Приємного приготування їжі та веселих свят!
Обидва рецепти походять із кулінарних нотаток одного з наших редакторів і перевірені із задоволенням.