Протверезіння є результатом щоденного голодування без переваг перед "нормальним"

Оригінальна назва:
Вплив голодування в інший день на втрату ваги, підтримку ваги та кардіопротекцію серед здорових людей з ожирінням, що страждають ожирінням: рандомізоване клінічне дослідження

Періодичне голодування (також: інтервальне голодування) - форма дієти, при якій голодування в окремі дні тижня або споживання дуже мало їжі, а в інші дні можна їсти нормально або навіть перевищувати потребу в калоріях дня, користується все більшою популярністю. Однак поки що не було оцінок довгострокової ефективності періодичного голодування. З дослідженням Трепановського та співавт. (2017) цей розрив тепер закритий.

У ході дослідження було вивчено ступінь різниці двох дієт, періодичного голодування та дієти з добовим обмеженням калорій щодо втрати ваги та підтримки ваги, а також серцево-судинних (тобто факторів серцево-судинного ризику). 100 людей з ожирінням (жировими) із середнім індексом маси тіла

ІМТ (індекс маси тіла) - це показник для оцінки маси тіла. Він описує відношення маси тіла до розміру тіла і розраховується за такою формулою: ІМТ = маса тіла (кг)/розмір тіла (м 2). Отже, якщо ви зростаєте 1,70 м і важите 60 кг, зробіть наступне: 60: (1,70 х 1,70) = 20,76, що означає, що у вас ІМТ близько 21. Люди з ІМТ від 18,5 до 24,9 вважаються нормальною вагою. ІМТ нижче 18,5 вказує на недостатню вагу тіла, а ІМТ від 25 до 29,9 - на надмірну вагу. З ІМТ 30 ми говоримо про ожиріння (ожиріння). Однак ІМТ лише дещо говорить про загальну масу тіла і не надає жодної інформації про жирові відкладення. Двоє людей можуть мати однаковий ІМТ, але різну кількість жиру в організмі. Отже, культурист з великою кількістю м’язів і невеликою кількістю жиру в організмі може мати такий самий ІМТ, як і людина з невеликим м’язом і великою кількістю жиру. Тим не менше, ІМТ 30 і більше, як правило, вказує на підвищений відсоток жиру в організмі.

Оцінка результатів дослідження показала наступне: Більшість вибулих були в групі з періодичним голодуванням (періодичне голодування: 38%, добове обмеження калорій: 29%, контрольна група

також: група порівняння; у порівняльних клінічних дослідженнях група пацієнтів, які отримували звичайну стандартну терапію або фіктивний препарат (плацебо) замість випробовуваного лікування; дозволяє більш надійно оцінити, чи насправді вони спричиняють спостережувані ефекти тестового лікування

У випадку резистентності до інсуліну клітини організму реагують на гормон інсулін слабше, ніж зазвичай у здоровому тілі: рівень цукру в крові зменшується не настільки, як зазвичай, при тій же кількості інсуліну. Особливо страждають м’язи, печінка та жирова тканина, як власним інсуліном, так і ін’єкційним інсуліном. Інсулінорезистентність виникає при метаболічному синдромі і може свідчити про розвиток діабету.

Власна речовина-речовина, яка ефективно діє в найнижчих концентраціях і виділяється в кров гормональною залозою або гормонально-активними тканинами і викликає певний ефект в інших органах або клітинах

Гормон інсулін виробляється в певних клітинах підшлункової залози, які називаються бета-клітинами. Підшлункова залоза виділяє більше інсуліну, коли ми вживаємо вуглеводи з їжею. Інсулін призводить до того, що глюкоза в крові (цукор в крові) всмоктується, утилізується або зберігається печінкою або м’язами. Крім того, інсулін сприяє виробленню білка, сприяє зростанню та регулює жировий обмін.

Автори дійшли висновку, що періодичне голодування не асоціюється із більшою втратою ваги порівняно з добовою дієтою з обмеженням калорій для людей із ожирінням. Так само періодичне голодування не призвело до кращих результатів у підтримці втрати ваги або кращих значень серцево-судинних показників.

Трепановський JF, Крегер CM, Барноскі A, Klempel MC, Bhutani S, Hoddy KK, Gabel K, Freels S, Rigdon J, Rood J, Ravussin E, Varady KA. Вплив голодування в альтернативні дні на втрату ваги, підтримку ваги та кардіопротекцію серед здорових людей з ожирінням, що страждають ожирінням: рандомізоване клінічне дослідження. JAMA Intern Med.2017, 1 липня; 177 (7): 930-938. doi: 10.1001/jamainternmed.2017.0936.