Пшениця, вирощена в Європі, не стійка до глобального потепління - Green Report
Клімат не тільки потеплішає, але й стає все більш мінливим і екстремальним. Така непередбачувана погода може послабити глобальну продовольчу безпеку, якщо основні культури, такі як пшениця, недостатньо стійкі та якщо ми не належним чином підготовлені.
Група європейських дослідників, в тому числі професор Йорген Е. Олесен з кафедри агроекології Орхуського університету, виявила, що поточні програми селекції та практики селекції сортів не забезпечують необхідного опору змінам клімату.
Поточні програми селекції та практики відбору сільськогосподарських культур недостатньо підготовлені до кліматичної невизначеності та мінливості. Різноманітність реакцій на пшеницю на землях фермерів у більшості європейських країн погіршилось за останні п’ять-п’ятнадцять років залежно від країни.
Генетично модифікована пшениця не є більш стійкою до шкідників, ніж звичайна пшениця
Дослідники прогнозують, що більша мінливість та екстремальні місцеві погодні умови призведуть до зниження врожайності пшениці та збільшення мінливості врожаю.
Звичайно, низькі врожаї не призводять до продовольчої безпеки, але мінливість вищих врожаїв також представляє проблеми. Це може призвести до ринку зі спекуляцією та вищою волатильністю. Це може загрожувати стабільному доступу до їжі для бідних, що, у свою чергу, може збільшити політичну нестабільність та міграцію, зазначає Йорген Е. Олесен.
Зменшення варіацій різноманітності відповідей
Свої оцінки дослідники базують на тисячах спостережень за врожайністю сортів пшениці в дев'яти європейських країнах, щоб визначити, як різні сорти реагують на погоду. Дослідники виявили різницю в різноманітності реакцій на пшеницю на полях фермерів та продемонстрували взаємозв'язок із стійкістю клімату.
Реакції врожайності всіх сортів на різні метеорологічні явища були відносно однаковими у Центральній та Північній Європі та в країнах Південної Європи, особливо для твердих сортів пшениці. У всій Європі спостерігаються серйозні розриви у стійкості пшениці, особливо щодо врожайності під проливним дощем.
Відсутність різноманітності реакцій може створити серйозні проблеми з точки зору продовольчої безпеки. Тому фермерам, селекціонерам та дистриб'юторам насіння та зернових культур потрібно приділяти більше уваги різноманітності сільськогосподарських культур, попереджає професор Йорген Е. Олесен.
Кліматичний опір є обов’язковим
Пшениця є важливою харчовою культурою в Європі та є основним джерелом рослинного білка у нашому раціоні у всьому світі, тому важливо переконатися, що у нас є стійкі до клімату сорти пшениці.
Дощ, посуха, спека або холод у вразливі періоди протягом вегетаційного періоду можуть серйозно пошкодити врожайність. Виробництво пшениці, як правило, чутливе навіть до декількох днів впливу вологої погоди, яка сприяє захворюванню. Крім того, теплова чутливість, а не чутливість до посухи, виявляється обмежуючим фактором адаптації пшениці до кліматичних змін у Європі.
Виробництво пшениці зменшується на 6% при кожному додатковому градусі Цельсія
Домінуючий підхід адаптації сільськогосподарських культур до зміни клімату шляхом адаптації генотипів до найбільш вірогідних довгострокових змін, мабуть, недостатній. Здатність одного сорту врожаю підтримувати хороші показники врожайності залежно від клімату та надзвичайної мінливості обмежена, але різноманітність реакцій на критичні кліматичні події може ефективно підвищити стійкість клімату. Отже, набір сортів з різною реакцією на критичні кліматичні умови є необхідною умовою сприяння кліматичній стійкості сільськогосподарських культур.
Автори підкреслюють, що необхідність в стійкості до клімату основних продовольчих культур, таких як пшениця, повинна бути краще сформульована. Підвищення обізнаності може стимулювати управління стійкістю шляхом проведення дослідницьких та відтворювальних програм, стимулів та правил.