Пудинг з вівсянки Ізотова - користь і шкода
Переваги Dr. Вівсянка Ізотова величезна, і в цьому випадку шкоди практично немає. Овес традиційно використовувався в сільському господарстві для годівлі домашніх тварин, він також виробляв пластівці, борошно та вівсянку. Його цілющі властивості були помічені давно.
До складу цього зерна входять різні амінокислоти, мінерали, вітаміни А, В1, В2, В5, РР, жири. Найцінніша властивість вівса - це його здатність виводити з організму холестерин.
Оптимальною формою використання вівса в дієті та терапії є желе. Оскільки кожна фракція вівса містить велику кількість крохмалю, не складно зробити з них кисіль.
Овес Латунь Желейне Зерно від Dr. Ізотов. Його особливість полягає в тому, що його компоненти ферментуються кефірною паличкою. Це значно підвищує харчову та терапевтичну цінність продукту. Цей кисіль стимулює обмін речовин, нормалізує роботу травної системи, надзвичайно корисний для підшлункової залози, нирок. Давайте розглянемо, як приготувати желе з вівсянки Ізотова
Рецепт желе з вівсянки Ізотова
- Вівсянка - 0,5 кг;
- Зерно вівса - 5 столових ложок;
- Кефір - 0,5 склянки;
- вода очищена - 2 літри.
Вівсянку та зерна ми подрібнюємо в кавомолці. Туди додаємо кефір і обережно, можна перемішати, щоб не було грудочок, давайте перемішувати. Отриману суміш розчиніть у теплій очищеній воді і налийте в склянку. Щільно закрити (лактобактерії, щоб під кришкою дісталося достатньо повітря) і поставити в тепле темне місце на два дні.
Ферментуюча маса фільтрується. Спочатку за допомогою сита злегка проціджуємо 1,5-2 л рідини, отримуємо фільтрат підвищеної кислотності (для лікування панкреатиту, захворювань печінки).
Пластівці, що залишились у вставці фільтра, промивають одним літром очищеної води над чистою посудиною - таким чином ми отримуємо фільтрат зі зниженою кислотністю (для лікування високого кров'яного тиску, виразки шлунка, отруєння).
Ми захищаємо обидві рідини протягом десяти-дванадцяти годин. Потім фільтрат в обох посудинах поділяється на дві фракції - квас та осад, з якого виготовляється желе Ізотова. Його можна тримати в холодильнику близько двадцяти днів. Дві-три столові ложки концентрату, розведеного квасом або водою, повільно горіли і спалювали до кипіння. Перед споживанням можна додати або підсолодити желе, можна додати сухофрукти.
Протипоказань до вівсяного киселю Ізотова практично немає. Важливо бути помірним і не переїдати.