Пухлини люблять безалкогольні напої
У мишей кукурудзяний сироп (фруктозний кукурудзяний сироп) збільшує розмір раку товстої кишки.
Споживаючи еквівалент банки соди на день, миші, генетично схильні до раку товстої кишки, розвивають більші пухлини.
Дослідження, опубліковане в журналі Science, показує, як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози підживлює ріст пухлин товстої кишки у цих мишей і демонструє потенційну стратегію блокування росту пухлини.
Споживання безалкогольних напоїв та інших підсолоджених напоїв із кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози значно зросло з 1980-х рр. З цього ж періоду також зросли показники ожиріння, метаболічного синдрому та раку прямої кишки у молодих людей та дорослих середнього віку. На сьогоднішній день жодне дослідження не показало, що дієта безпосередньо спричиняє рак товстої кишки, але є вагомі підстави вважати, що вона може сприяти цьому.
Нещодавнє дослідження дослідників Weill Cornell Medicine та New York Presbyterian показало більш прямі докази того, що цукор сприяє росту раку товстої кишки. Дослідження показує, що колоректальні поліпи живляться кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози та пояснює молекулярний механізм, який сприяє росту пухлини.
Дослідники щодня протягом восьми тижнів розпорошували невелику дозу кукурудзяного сиропу в роти мишей, генетично спроектованих для розвитку раку товстої кишки. Ця доза фруктози еквівалентна випиванню однієї соди на день для чоловіка (усталена звичка приблизно у половини американців). Потім дослідники порівняли пухлини, що виросли в кукурудзяному сиропі, що годували мишей, з пухлинами, розробленими іншими мишами з такою ж чутливістю до пухлин товстої кишки, але без додавання цукру в свій раціон. Вони виявили, що у мишей, яких годували цукром, пухлини більші, ніж у контрольної групи.
Дослідники також намагалися зрозуміти явище з біохімічної точки зору, використовуючи цукри, мічені ізотопами. Фермент фруктокіназа (KHK) перетворює фруктозу у фруктозо-1-фосфат, полегшуючи ракові використання глюкози. Це також сприяє виробленню жирів, необхідних для росту пухлини. Жири та фруктоза-1-фосфат сприяють росту пухлини. Видалення гена KHK або гена ферменту синтази жирних кислот, відповідального за вироблення основних жирів для мембран нових ракових клітин, у мишей, генетично сконструйованих для розвитку пухлин товстої кишки, запобігає росту пухлини, яку сприяє кукурудзяний сироп.
Одним із способів допомогти зупинити ріст раку може бути перевірка того, чи дієта з низьким вмістом цукру, як кетогенна дієта, уповільнює ріст ракових клітин. Дієта може зробити такі види лікування, як хіміо- або променева терапія, більш ефективними.
Дослідники приходять до висновку, що люди, хворих на рак товстої кишки або з високим ризиком, повинні уникати солодких напоїв, виходячи з їхніх висновків.