Пухнасті булочки з малиною, персиками, абрикосами
Пухнасті булочки з фруктами: малина, персики, абрикоси або будь-які свіжі, сушені, зацукровані, заморожені або компотні фрукти. Як зробити здобу без розпушувача? Письмовий рецепт і покрокове відео.
Коли ви починаєте день із чашки кави, чаю чи молока та булочки або рогу біля себе, це наче життя зранку таке гарне 🙂
Багато людей починають день з чогось солодкого та а кава, вдома або в кафе. А кекси та круасани - улюблені всіма 🙂
Мафіни дуже милі, маленькі, їх можна робити у всіх варіантах, і вони подобаються всім. Фруктові булочки універсальні, їх можна робити будь-коли, в будь-який сезон, просто помінявши фрукти.
Інгредієнти для рецепту пухнастих булочок з фруктами: малина, персики, абрикоси
Кількість для 24 середніх булочок
- -6 яєць
- 180 г цукру
- -180 г борошна
- -100 г вершкового масла або олії
- -300 г фруктів будь-якого виду
- -1 щіпка солі
- -ваніль
Підготовка до рецепту пухнастих булочок з фруктами: малиною, персиками, абрикосами
Ви можете прочитати написаний рецепт або перейти безпосередньо до відеорецепту, натиснувши на картинку.
ВІДЕО РЕЦЕПТ
Відокремте яєчний білок від жовтків, покладіть щіпку солі над жовтками, поки це береться 3 пальцями. Змішайте і відкладіть в сторону для посилення кольору.
Збийте яєчні білки, коли вийде тверда піна, додайте цукор. Продовжуйте збивати, поки цукор повністю не розчиниться.
Жовтки залити розтопленим вершковим маслом і перемішати, а потім залити білками. Додайте ваніль до будь-якого іншого смаку, який ви хочете, і злегка перемішайте знизу вгору. Борошно додають поступово, просіюють, потроху, перемішуючи = d все злегка, знизу вгору.
Додайте нарізані кубиками фрукти, добре вичавлені з соку.
З поліролем кладуть у паперові коробки, спеціальні для здоби. Розрівняйте чайною ложкою і покладіть зверху фрукт.
Порада Джини
-Замість фруктів можна використовувати краплі білого або темного шоколаду.
-Якщо ви хочете зробити булочки з какао, замініть 2 столові ложки борошна на 2 столові ложки какао.
-Не відкривайте духовку протягом перших 10-15 хвилин, не дозволяйте їй.
Як спекти пухнасті мафіни з фруктами?
Духовку слід попередньо розігріти до 180-190 градусів, розпалювати вгору і вниз в електричних печах, від середнього до максимального вогню в газових печах.
Випікання займає близько 20-25 хвилин. Натисніть на булочку і подивіться, чи вона не спечена, або протестуйте зубочисткою.
Коли вони будуть готові, вийміть їх на решітку і дайте їм охолонути.
Їх можна залишити простими, або порошкоподібними ванільним борошном цукром, або зробити слово зверху збиті вершки або вершки .
Вони м’які, пухнасті, ніжні, ароматні, з великою кількістю фруктів. Рекомендую спробувати рецепт, вони смачні і прості у приготуванні.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Пухнасті булочки з фруктами: малина, персики, абрикоси