Путівник кращою голландською кухнею в Амстердамі Амстердамський перевал
Випробуйте справжню культуру та кухню Амстердама та спробуйте як божевільну, так і смачну голландську кухню під час свого перебування
Голландська кухня історично не дуже відома. Але країна насправді пропонує деякі найсмачніші - і найгірші - страви, які можна спробувати, будь то вуличний кіоск, ресторан або навіть торговий автомат. Будь то надихаюча індонезійська кухня, м’які фрикадельки або солодкі цукрові вареники - на вулицях Амстердама є щось на будь-який смак.
сир
Голландський сир повинен бути вгорі списку. Едам чи Гауда - одні з найкращих сирів у світі - хто їх не любить? Вони характерні для Голландії - де краще спробувати голландський сир, який цінується у всьому світі, ніж тут, в Амстердамі? Сир по-нідерландськи називається "Каас", а по всьому місту є магазини Кааса. Якщо ви справжній фанатик сиру, власники Amsterdam Pass отримають ексклюзивні знижки на дегустації сиру від Анрі Вілліга. Також є музей сиру, який чекає на відвідування. Там ви можете дізнатися все про різні сорти. Ви також отримаєте там безкоштовні зразки.
Bitterballen
Той, хто бував у Голландії, скаже, що гірчичне яблуко - це одне з улюблених вражень від типової голландської їжі. Ці смажені, хрусткі закуски в барі популярні як серед місцевих жителів, так і серед туристів, які не можуть насититися за короткий час. Ці недорогі закуски можна купити в будь-якому пабі та насолоджуватися ними до наступного прийому їжі.
Поффертьєс
Poffertjes (вимовляється як poff-ert-jess) - це міні-млинці в стилі Амстердама. Ці товсті, теплі млинці розміром з монету обсипають цукровою пудрою і прикрашають великим шматочком вершкового масла, а для тих, що мають ласуни, щедро поливають сиропом із штрипсів. Ви можете знайти ці кульки з тіста на вуличних кіосках або в одному з численних млинцевих будинків в Амстердамі.
оселедець
Сирий оселедець характерний для голландської їжі, чи не так? Під час вашого візиту в Амстердам за кожним кутом ви знайдете торгівлю оселедцями на відкритому повітрі (оселедцеві кіоски), де ви зможете скуштувати національний делікатес - якщо наважитесь Якщо ви буваєте в гостях у літні місяці, риба, мабуть, смакує трохи солодше між травнем та липнем. Це справді не настільки погано на смак.
лакриця
Солодка: ти ненавидиш це або любиш, і солодка, яку ти отримуєш у Нідерландах, нічим не відрізняється - але це не означає, що ти не повинен її пробувати! Ви не можете судити про це, поки не спробуєте. Насправді ці цукерки більше солоні, ніж солодкі. Наступного разу, коли ви відвідаєте, попросіть "скинути" і подивіться, що станеться. Вони також є цікавим сувеніром.
Індонезійські впливи
Шукаєте чогось особливого? Щоб отримати більш унікальний обід в Амстердамі, вирушайте до рисового столу. Ну не буквально. Але Rijsttafel в Амстердамі - це ресторан із вишуканою індонезійською кухнею з сильним впливом столиці за часів Золотого століття, коли Амстердам торгував великою кількістю спецій та трав у своєму жвавому порту. Ця кухня особливо рекомендується, якщо ви подорожуєте групою. По всьому місту є кілька ресторанів Рійсттафель, від улюбленого місцевим жителем, Блау, до центральної Сампурни.
Oliebollen
Oliebollen можна знайти не в найкращих ресторанах Амстердама, але ви побачите, що солодке, жирне частування притягує вас з попперами, коли ви проходите повз пекарні на вулиці в грудні. Смажені вареники - ці солодкі смаколики іноді наповнюються невеликими шматочками фруктів і тим самим додають святкового настрою. Що може бути приємніше із гарячою чашкою кави?
Швидкі крокети
Досвід їжі в Амстердамі, про який ви розповісте вдома - крокети з машини. Можливо, ця закуска не варта розгляду, якщо ви віддаєте перевагу їжі, щільної поживними речовинами, але вона ідеально підходить для веселої історії! Слідкуйте за торговими автоматами FEBO у столиці, просто виберіть бажані «крокети», вставте євромонети та «Eet Smakelijk», як сказали б голландці!
картопля фрі
Ще однією популярною голландською їжею, яку можна спробувати, є картопля фрі. Чудова картопля з майонезом, арахісовим соусом сатай (справжній місцевий фаворит) та смаженою цибулею. Якщо у вас бюджет і ви хочете пообідати, великий паперовий пакет із смаженим у фритюрі картоплею фрі з усіма начинками наповнить вас годинами. Потім можна повернутися до дієти вдома.