R; gime m; дитерран; в пр; серцево-судинні захворювання так, але з оливковою олією і
Чи краще для вас середземноморська дієта, збагачена оливковою олією або горіхами? ?
Дієта, визнана своїми профілактичними достоїнствами
Середземноморська дієта вважається такою найкраща модель харчування для запобігання виникненню серцево-судинних захворювань. Ця дієта багата фруктами, овочами, олійними, рибою, оливковою олією та зерновими. Вживання червоного м’яса та холодного м’яса обмежене. Споживання вина помірне.
Кілька спостережних досліджень та дослідження вторинної профілактики (Дієта серця в Ліоні) вже висловили думку про цінність прийняття цієї так званої критської дієти.
Моніторинг понад 7000 людей з високим серцево-судинним ризиком
Іспанська команда хотіла вивчити вплив дієти середземноморського типу в первинній профілактиці серцево-судинних захворювань. Судове засідання (Prevencion con Dieta Mediterranea), підтримане урядом Іспанії, очолював доктор Еструх з відділення внутрішньої медицини в лікарні Барселони. Це рандомізоване багатоцентрове дослідження включало 7447 осіб і проходили з 2003 по 2009 рік.
Населення було неоднозначним. Учасники віком від 55 до 80 років на початку дослідження не страждали жодними серцево-судинними захворюваннями, але вважали, що вони мають високий ризик: вони мали або діабет 2 типу, або три з таких факторів ризику: куріння, гіпертонія, високий рівень ЛПНЩ холестерин і низький рівень ЛПВЩ, надмірна вага або ожиріння, сімейний анамнез.
Спостереження за пацієнтом становило в середньому 4,8 року. Середземноморська дієта, збагачена оливковою олією або горіхами, асоціюється з значне зменшення частоти серцево-судинних подій: загалом було зареєстровано 288 серцево-судинних подій, з них 4,4% - у контрольній групі порівняно з лише 3,8% та 3,4% у групах, яким піддавали середземноморську дієту.
Отже, серцево-судинний ризик є зменшено на 30% порівняно з пацієнтами, які отримували лише дієтичні поради. Переваги переважно спостерігаються у профілактиці інсульту.
Однак ці висновки, що узгоджуються з епідеміологічними даними, мають бути такими тлумачити з обережністю. Автори наголошують, що їх результати стосуються лише пацієнти високого ризику і необхідні подальші дослідження для підтвердження переваг серед загальної сукупності.
Крім того, вони визнають певне межі до їх тесту, зокрема зміни протоколу щодо дієтичних рекомендацій контрольній групі під час дослідження, або того факту, що досліджувана популяція є середземноморською.
Якщо початковою метою дослідження було показати перевагу середземноморської дієти, результати особливо підкреслюють користь від добавок. На думку авторів, ці добавки з оливковою олією та горіхами, фундуком та мигдалем, можливо, частково відповідають за переваги, які спостерігаються при серцево-судинних подіях.