Радіація, мікроби та отрути Ось наскільки шкідливі мікрохвилі
Практично, швидко та економить простір: мікрохвильові печі є невід’ємною частиною німецьких домогосподарств та офісів. Але чи є їжа з приладів взагалі здоровою? Чи радіація навіть шкідлива для людини?
Чи шкідливі мікрохвилі? Зображення: Fotolia/Monkey Business
Від редактора news.de Аніки Бубе
Мікрохвильові печі стали незамінними в домогосподарствах Німеччини. Пристрій нагріває їжу протягом декількох хвилин. Але чи є їжа, яка була підігріта радіацією, здоровою? Або мікрохвилі навіть шкідливі для людського організму?
Чи шкідливе мікрохвильове випромінювання?
У мікрохвильовому пристрої електромагнітна енергія перетворюється в тепло. Мікрохвилі змушують молекули води вібрувати, що нагріває нашу їжу. І так, ці промені небезпечні для людини. Однак вони захищаються, коли пристрої цілі.
Мікрохвильове випромінювання не може бути небезпечним для людини, але цінні поживні речовини в їжі руйнуються. Нагрівання руйнує чутливі до тепла вітаміни. Однак, якщо ви використовуєте мікрохвильову піч правильно, ви також можете акуратно нагрівати їжу. Але це ще не все.
Мікрохвильова мікрохвильова піч! Ці продукти не слід нагрівати
Мікрохвилі нагрівають їжу дуже нерівномірно. Це означає, що мікроби не можуть бути повністю знищені в деяких продуктах харчування. За повідомленням Німецького товариства харчування, страви з птиці, риби, фаршу та яєць не слід нагрівати в мікрохвильовці. Сальмонели та бактерії успішно знищуються лише при температурі 70 градусів. Однак мікрохвильовка не може робити це послідовно.
Токсичному пластику не місце в мікрохвильовці
Якщо ви використовуєте мікрохвильову піч, вам слід переконатися, що ви використовуєте відповідний посуд. це можна розпізнати за відповідним символом. Пластиковий посуд - абсолютно табу. Оскільки тепло може переносити пластифікатори та барвники в їжу. А хто хоче токсичні речовини в їжі?