Рецепт бібімбапу корейської кухні (4 кроки) Ласощі

Вам подобається повноцінне, збалансоване та вишукане блюдо? Спробуйте наш корейський рецепт бібімбапу! Смачна миска з гарячим рисом, маринованим м’ясом та хрусткими овочами.

рецепт

На 4 особи

Інгредієнти

Виробництво

Почніть це рецепт бібімбапу промивши рис кілька разів. Злити. Покладіть його в каструлю, додайте 54 мл води і накрийте кришкою. Використовуйте прозору кришку, оскільки вона повинна залишатися закритою протягом усього процесу. Дайте спочатку постояти 10 хвилин, а потім доведіть до кипіння на сильному вогні. Як тільки закипить, зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть, поки вся вода не вбереться, приблизно від 7 до 8 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте постояти 10 хвилин, все ще накрившись. Провітрюйте рис, обережно перемішуючи його лопаткою, і тримайте його в теплі.

Змішайте всі інгредієнти для маринаду і додати яловичину. Сіль і перець, відкладіть. Готуйте моркву, кабачки та гриби окремо 2 хвилини на змащеній маслом сковороді. додати сіль і перець.

Зарезервуйте жовтки. Посоліть білки і варіть їх, не фарбуючи на сковороді на повільному вогні. Наріжте їх соломкою. Коротко зварити м’ясо на гарячій змащеній маслом сковороді.

Змішайте всі інгредієнти для соусу. У великі миски розкладіть рис, а потім кожен із елементів наповнення зверху. Помістіть в середину сирий жовток і посипати кунжутом. Подавайте з соусом на мірку за смаком.