Райдужна їжа дивовижна райдужна їжа PassionSant
новини Їжа Веселки складається з приготування настільки барвистих, наскільки апетитних продуктів, як і всілякі продукти, такі як овочі, фрукти чи їстівні квіти. І ви можете дозволити своїй фантазії розробити дизайн макаронних страв, тортів чи тортів.
Мета - грайлива та декоративна, але це ще не все, оскільки мова йде також про вживання великої різноманітності продуктів різних кольорів. Відсоток? Пігменти, що містяться в природі у фруктах та овочах, мають потужну антиоксидантну дію, і вони дуже цінні для боротьби з окислювальним стресом, а отже і передчасним старінням клітин, для зміцнення імунної системи або для детоксикації організму. Кожен колір має корисні властивості для здоров’я, звідси важливість їх змішування.
• Ми оцінимо сезонні, органічні, місцеві продукти короткого замикання.
• Уникайте додавання штучних барвників.
Які кольори ?
• Їжа жовтий як лимон, грейпфрут, ананас і білий виноград багаті флавоноїдами, корисними для кровообігу та мають протизапальну дію.
• Кольорові продукти помаранчевий як абрикос, морква, солодкий картопля або манго багаті на бета-каротин, корисний проти шкідливого впливу ультрафіолету (УФ), для імунітету та для здоров'я шкіри.
• Їжа зелений такі як брокколі, шпинат або салат корисні для зору завдяки наявності лютеїну.
Ці препарати, які можна поєднувати з хлібом, крохмалем, м’ясом або рибою, дозволяють запастися вітамінами, клітковинами та мінералами, допомагаючи при цьому виявити овочево-фруктові асоціації, які вам не потрібні.
Для деяких рецептів, і ми, зокрема, думаємо про десерти, може знадобитися використовувати барвники. У цьому випадку явно віддайте перевагу натуральним харчовим барвникам або готуйте їх самостійно.
Щоб приготувати домашні барвники з фруктами та овочами: натисніть тут.