Рамадан вимагає чутливої до культури поживної терапії
Під час Рамадану побожні мусульмани не їдять і не п’ють між сходом та заходом сонця. Місяць посту базується на ісламському місячному календарі і цього року триває з 23 квітня по 23 травня .
Цього року період посту в Німеччині становить 14-16 годин. Протягом 30 днів Рамадану мусульмани повинні особливо дбати про своє духовне благополуччя і проводити більше часу з родиною та друзями. Однак тривалий період голодування представляє високий ризик для людей із цукровим діабетом, деменцією або серйозно порушеною функцією нирок, тому діти, вагітні жінки та жінки, які годують груддю, та інші люди, яким пост може бути заподіяний, звільняються від голодування. Якщо можливо, невдалі дні голодування слід скласти пізніше.
Під час дієтичного консультування та терапії виявилося корисним обговорювати можливі наслідки посту в Рамадані, що загрожують здоров’ю, на ранніх та відкритих статтях з пацієнтами, які належать до згаданих груп ризику. Навіть якщо існує гострий ризик для здоров’я, частіше трапляється, що пацієнти не хочуть частково голодувати. У цьому випадку слід регулярно перевіряти такі важливі параметри, як артеріальний тиск, рівень глюкози та інші показники крові.
Щоб уникнути таких ускладнень, як сильний головний біль або запаморочення, на консультації обговорюються конкретні теми:
- Оптимізація ритму сну
- Кількість напою та розмір порції
- розумні поєднання їжі з високою щільністю поживних речовин для вечірнього та ранкового прийому їжі
Консультація повинна стосуватися як часу під час Рамадану, так і триденної перерви в піст (Ід аль-Фітр, «Фестиваль цукру») наприкінці періоду посту. Якщо у пацієнта із цукровим діабетом, що потребує інсуліну, розвивається (важка) гіпоглікемія, голодування слід негайно припинити.
Детальніше про піст у Рамадані читайте в оголошенні VDD у випуску ERNÄHRUNGS UMSCHAU 3/2020.