Rawfood mon amour, від Virginie Militon - WELOVERAW
pornhd індійський кори дитина анальний dp.
Rawfood mon amour, від Virginie Militon
Сира їжа, жива їжа чи навіть сира їжа, це одне і те ж? У Франції так, за кордоном, здається, ні ...
Крудіворизм: веганська дієта, що складається з їжі лише сирої їжі (якщо її приготувати, вона не перевищує 42 ° C для збереження вітамінів, мінералів тощо, зокрема травних ферментів).
Сира їжа або «жива їжа»: дієта, яка складається з вживання їжі, яка не переробляється та не переробляється харчовою промисловістю, натуральних, свіжих, сирих продуктів. Жива їжа по суті є сирою та веганською, але з кількома можливими добавками приготованої їжі (однак приготування їжі завжди з повагою: низькотемпературна піч, ніжний пар).
Зберігайте якомога більше ФЕРМЕНТІВ (чарівне слово в сирому харчуванні!), Які сприяють хорошому травленню і, отже, гарному засвоєнню. Скористайтеся повною мірою харчовою насиченістю сирої їжі, щоб отримати користь від усієї їх життєвої сили 🌱
Сира їжа за кордоном
Сира їжа не означає їсти 100% сиру їжу, однак, навіть якщо це так розуміють - і часто практикують - у Франції. Ви повинні знати, що це не завжди так за кордоном.
Дійсно, не рідко можна зустріти на канадській чи американській сирій тарілці, прикрашеній різними дрібно «сирими» стравами, красиву смажену солодку картоплю або ще кілька традиційно приготовлених овочів. Сайт Weloveraw, яким керує Олександра Мюллер, яка багато подорожує (особливо в США, Канаді та Таїланді), викликає цю помітну різницю, і саме це викликало у неї бажання поговорити про сиру їжу у Франції: щоб засвідчити той факт, що Raw їжа не завжди обмежується сирою їжею.
Сира їжа у Франції
Рух сирої їжі у Франції хоче бути набагато більш “радикальним” (радикальним у значенні кореня, наближеним до глибинної природи людини), більше сирої їжі в цілому: відхилення рідкісні і часто супроводжуються елімінаційною чисткою або голодуванням оскільки приготована їжа вважається несумісною з фізіологією людини, що перешкоджає нормальному функціонуванню органів і всього організму.
-> Слід зазначити, що сироїдці або кривоїдні є документально підтвердженими людьми, які, здебільшого, досить точно володіють людською фізіологією, а не хулуберлусами, які стрімголов вступають на цей шлях: аргументи точні та обґрунтовані, суб'єкт завжди дуже доречно, що б хто про це не думав.
Французькі ресторани, де пропонують сирі страви (все ще занадто рідкісні ...), рідко поєднують сирі та приготовані на одній тарілці. 42-градусний ресторан для гурманів у Парижі 9 пропонує навіть цілком сире меню !
Порівнюючи цю дієту з нормою, це точно! Коли ви експериментуєте і усвідомлюєте набагато менше переваг для здоров’я та життєвих сил, справа дуже швидко має сенс. Чим більше ми їмо сирого, тим більше наш організм до цього закликає: змінюються смаки, розвивається піднебіння, звички розвиваються природним шляхом, навіть не будучи спеціально вирішеними; привабливість спрямована на інші смаки, і, перш за все, ми більше не хочемо скорочувати свої життєві сили та здоров’я !
Отже, сире або “сире” ?
Я особисто віддаю перевагу терміну сирий перед терміном «сирий», навіть якщо я продовжую його використовувати -> останнє є обмежувальним, оскільки занадто багато відноситься до «crudités»: люди тоді уявляють собі дієту «сироїдів», що складається лише з салатів або їсти овочі, поки ця гастрономія така багата на фактури, смаки, асоціації! Мені здається, що терміни "сирий" або "живий" більше ставлять під сумнів і викликають дискусію на цю тему, пояснюють підхід, підтримують тему. В іншому ми погоджуємось: сира їжа та "сира" кухня - це одне і те ж! За винятком кількох варених овочів ...
Окрім простого способу харчування, ми можемо сказати, що сира їжа - це філософія: спосіб бачення, розуміння, інтерпретації світу також змінюється з їжею. Однак рух сирої їжі не нав'язує певної філософії, зміни знову є спонтанними. Досить легко зрозуміти, що наш спосіб харчування обов’язково змінює наше сприйняття світу, дозвольте пояснити (з невеликим відступом 😉):
Ми модифікуємо свою мікробіоту залежно від того, що ми кладемо в рот: бактерії, які ми маємо і які керують нами, не однакові залежно від нашого харчування (результат останніх досліджень у галузі неврології) -> рельєф місцевості таким чином змінено, що всі патології пов'язані з нею !
Дійсно, тепер ми знаємо, що наша кишкова мікробіота безпосередньо пов’язана з нашим мозку, що впливає на наші емоції та поведінку. Це нові прориви в науці ... але хіба це не чиста логіка ?
Ні, наші органи не незалежні один від одного. Ні, немає тіла з одного боку, яке веде своє маленьке життя, а мозок з іншого, яке концентрується на своїх завданнях: ми ЦІЛІ і всі наші органи взаємопов’язані: коли ти перебуваєш у стресі, ти не голодний, або навпаки, у вас є нав'язливе бажання їсти. Це пов’язано з тим, що ваш мозок та ваші емоції безпосередньо пов’язані з вашою травною системою.
Звідти ми можемо зрозуміти, що модифікація дієти, як в іншому, так і в іншому, призведе до зміни поведінки та позиціонування стосовно себе, інших, світу. Сьогодні епігенетика підтверджує це (революція з боку біології, яка свідчить про те, що наш спосіб життя, харчування, наша історія також впливають на нашу біологічну спадщину): все генетичне, що полягає в думці, що ми ні за що не відповідаємо, жертви наших генів, це більше:)): здається, ми по суті ... те, що їмо !
Енн Вігмор, мати сирої їжі 🍀
Саме доктор Енн Вігмор із США у 1950-х роках стала першокласником основ цього способу харчування після вилікування від двох видів раку. Потім вона визначила основні правила життя та харчування - з сильним веганським підтекстом - і відкрила кілька оздоровчих центрів у Пуерто-Рико та Бостоні. Багато інших лікарів та натуропатичних гігієністів виступають за сировину у випадках серйозних хронічних патологій і особливо в профілактичних цілях вже більше століття (Герберт Шелтон, Альберт Моссері, Роберт Морс, Ірен Грожан та ін.)
Сира їжа, новий тренд ?
Досить легко показати, що це не примха:
1. Навіть якщо він розвивався у Франції лише кілька років, він існує за кордоном і особливо в Каліфорнії понад сімдесят років.
2. Багато чудових спортсменів звертаються до сироїдіння для дуже чіткого покращення стану здоров'я та продуктивності.
3. Клініки та медичні працівники у всьому світі лікують своїх пацієнтів із серйозними патологіями переважно сирою дієтою (та іншими допоміжними допомогами: чистки, голодування, рослини, соки тощо) та багатьма захворюваннями, які вважаються «невиліковними», лікуються за кілька місяців а то й тижні.
Наукові докази ?
Ви справді думаєте, що фармацевтична та харчова промисловість хочуть фінансувати такий тип досліджень? У той день, коли ми зрозуміли, що саме вони фінансують більшість досліджень для задоволення власних інтересів, ми зрозуміли все: довірливість закінчується, і тоді ми можемо вибрати зміну парадигми (стаття про фінансування наукових досліджень).
З іншого боку, те, що щось не відповідає дійсності, не означає, що воно не існує! Людям, які кажуть мені, що вони вірять лише тому, що бачать, я кажу, що вони зробили б дуже поганого вченого:
чи не вся наукова істина починається з віри? Наприклад, до винаходу мікроскопа ніхто не вірив у світ безмежно малого, ми повинні були припустити, що він існував, щоб потім мати можливість перевірити його.
Сироїдам та людям, що харчуються сирою їжею, не потрібні наукові дослідження, щоб повірити в переваги цього методу харчування, вони щодня перевіряють конкретні результати своєї нової дієти, експериментуючи: вони мимовільно одужують від встановлених патологій, хронічних захворювань, відновлюють енергію та життєві сили. (за умови, що дієта вводиться і виконується з урахуванням походження людини!), а результати відчутні лише за кілька тижнів.
Як Тьєррі Касасновас дуже добре пояснює в документальному фільмі "Регенерація", де фахівці з біології, сучасної медицини, епігенетики, нейронауки, пермакультури, гігієнізму говорять в один голос (а також свідчення багатьох пацієнтів, які вилікувались від важких патологій - розсіяного склерозу, Хвороба Крона, рак товстої кишки, рак щитовидної залози, рак шкіри): Це не "догматичний підхід, а прямий досвід: результати видно швидко" .
Що ми знаходимо в «сирій» дієті ?
Всі свіжі та сушені органічні фрукти та овочі, свіжа зелень, свіжі рослини, насіння, зерна та пророщені бобові (бобові та зернові в основному споживаються у такому вигляді), олійні культури (різні горіхи), насіння, олії першого холодного віджиму, морські водорості, ферментовані продукти, овочі, приготовані на слабкому парі або в духовці при дуже низькій температурі. Цей раціон далеко не обмежує, тарілка різноманітна, барвиста і смачна !
Сіль, доданий цукор та всі продукти тваринного походження не вживаються, за винятком кількох винятків: недостатньо зварені яйця з жовтком, що все ще є нежитним, і морепродукти (устриці, мідії тощо).
Ферменти, чарівне слово !
Фермент (або фермент, можна сказати і те, і інше) - це білок, який забезпечує активацію або прискорення хімічних реакцій, він відіграє незамінну роль у всіх функціях людського організму. Вони класифікуються на дві категорії:
Ендогенні ферменти, що виробляються нашим організмом. Сама слина містить ферменти - отже, користь зробити їжу дуже антисанітарною перед тим, як її ковтати. Травлення починається в роті !
Екзогенні ферменти, що надходять ззовні лише з сирою їжею.
Ферменти сирої їжі допомагають нам «попередньо переварити» ці продукти, тобто вони починають розщеплювати їжу до втручання ферментів у нашому організмі: вони прискорюють біохімічні реакції. Травлення значно полегшується, і це значні втрати енергії і менше для нашого організму, що може зосередитись на інших речах, особливо на зціленні у разі хвороби.
Навіщо їсти сире 🤔 ?
Сира їжа, яку легко застосувати на практиці в нашому суспільстві ?
Що сказати ... не очевидно! На додаток до сім'ї та друзів, які спочатку сприймають вас як просвітлену людину (перш ніж скуштувати та зрозуміти процес!), Ви повинні зіткнутися із загальним скептицизмом, добре закріпленими переконаннями і, перш за все, зі страхами (недоліки, хвороби, секти тощо .). Але як тільки процес прийнятий і результати видно, все стає простішим.
Як розпочати роботу з сирою їжею, з чого почати ?
Лазанья на рослинній основі, спагетті з кабачків/томатні соуси/сири на рослинній основі, тартари, паштети на рослинній основі, норімакі, піци, млинці, гамбургери, солоні або солодкі пироги, креми, супи, тістечка тощо. порадує ваші смакові рецептори так само, як і ваше тіло, і немає сумнівів, що дріжджам немає чого заздрити на кухні !
Нарешті, їжте сире, чи це показано при чутливому кишечнику ?
В офісі, під час консультацій щодо збалансування дієти або в кулінарній майстерні, я часто зустрічаю людей, які кажуть, що у них «дратівлива» кишка або навіть «кандидоз», і, як наслідок, вилучили зі свого раціону сиру їжу. Я переконаний, що це не рішення і що воно призводить - у більш-менш довгостроковій перспективі - до подальшого зниження порогу його толерантності і, як наслідок, до ослаблення організму (закладаючи ліжко всіх сучасних патологій):
Я не бачу, як хтось може зцілитись, коли забирає більшу частину того, що саме може регенерувати їх кишкові клітини та очистити мікробіоти. ТАК ТАК, їсти сиру їжу більше, ніж вказано у випадку чутливої кишки (саме для відновлення якісної флори та здорового кишечника!), Просто дуже поступово та з протоколом, який завжди адаптується.
Гаразд ... залишилось лише вийти із зони комфорту, змінивши кілька звичок (і переконань)! Наближається літо, і це ідеальний сезон, щоб випробувати сироїдіння на своїй кухні
Бувай здоров,
Virginie Militon, Ma part verte: Цілісна терапія та природне харчування !