Рецепт авокадо Dukan (Приготування 10 хв)

Фрукти

Рецепт авокадо Дукан

Преамбула:

Вам сподобається цей тартар, який поєднує солодкість авокадо з пікантним смаком яблук Гренні-Сміт. Крім того, ця ікра авокадо, взята з дієтичних рецептів Дюкана, потрапляє в категорію легких продуктів із лише 204 кілокалоріями на тарілку.

Підготовка: 10 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 2 осіб:

1 авокадо
1 яблуко Гренні-Сміт
1 вапно
1/4 червоного перцю
2 ст. легкий майонез
1 с. знежиреного молока
1 с. чайна ложка каррі
Сіль
Перець

Покрокове приготування рецепту авокадо Дукан:

1. Розріжте авокадо навпіл і видаліть велику кісточку в центрі. Очистіть авокадо, наріжте його невеликими кубиками і відкладіть на тарілку. Видавіть лайм і посипте шматочки авокадо. Залиште мацератуватися в лимонному маринаді на 10 хвилин. Це запобігає потемнінню м’якоті та ароматизацію авокадо лимоном.

2. Перець добре промити і нарізати дуже тонкою соломкою. Очистіть яблуко Гренні-Сміт і наріжте його невеликими кубиками. Потім приготуйте соус, змішавши легкий майонез, молоко, каррі, сіль, перець, лимонний авокадо і нарізане кубиками яблуко.

3. Розташуйте свій тартар з авокадо естетично в центрі двох красивих окремих тарілок. Прикрасити скибочками червоного перцю. Щоб зробити його ще легшим, ви можете замінити авокадо огірками.

---