Рецепт - Біль d; курага і горіхи 750г

Хліб з консистенцією пирога та гарантом збалансованого смаку

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

1 столова ложка насіння соняшнику
12 кураг, нарізаних кубиками
2 великих яйця
185г коричневого цукру
125 мл незбираного молока
90г вершкового масла, розтоплене
1 ст. Л. Кристалізованого імбиру, подрібненого
60 г волоських горіхів, злегка підсмажені та подрібнені
1 ч. Ложка розпушувача
75г житнього борошна
½ чайна ложка харчової соди
¼ ч. Ложки солі
1 ст. Ложка цедри лимона
235г борошна

Підготовка

Крок 1:

Розташуйте свою стійку посередині духовки і розігрійте до 180 ° C. Здобна форма для торта довжиною 23 см і шириною 13 см.
Змішайте борошно, розпушувач, соду, сіль, цедру, імбир, абрикоси та горіхи. Відкласти.
У великій мисці з’єднайте яйця, коричневий цукор, масло і молоко, поки вони добре не з’єднаються. Додайте сухі інгредієнти у 3 партії та перемішуйте до повного змішування. Уникайте надмірного перемішування.
Помістіть тісто в підготовлену форму для випікання і розгладьте поверхню гумовим шпателем або дерев’яною ложкою, яку ви злегка змочили. Випікайте, поки зубочистка, вставлена в хліб, не вийде чистою, 55-60 хв.
Дайте своєму хлібу охолонути на кондитерській решітці, спочатку 5 хв у формі, потім розлийте і дайте повністю охолонути на решітці. Хліб чудово зберігається в герметичній коробці при кімнатній температурі протягом 2 - 3 днів, оскільки його можна заморожувати до 1 місяця.