Рецепт - Блезотто з пшеничного та гудзикового грибів

Різотто з пшениці, приготоване для смачної та оригінальної їжі !

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

300 г пшениці Еблі
200 г ґудзикових грибів
80 г тертого пармезану
25г вершкового масла
50 мл овочевого бульйону
15 мл сухого білого вина
1 подрібнена цибулина
Сіль або дрібна сіль
Перець

Обладнання

Пан
Дошка для нарізання
Дерев'яний шпатель або ложка
Чаша

Підготовка

Крок 1:

Розкладіть всі інгредієнти на блюді.

2-й крок:

Наріжте гриби великими скибочками. Книга.

Крок 3:

Подрібніть подрібнену цибулю у великій каструлі з маслом.
Коли цибуля напівпрозорий, додайте пшеницю і варіть протягом декількох секунд при перемішуванні, після чого зробіть глазур з білим вином. Знову перемішайте.

Крок 4:

Як тільки біле вино майже випарується, додайте ковш овочевого бульйону при перемішуванні, щоб пшениця не прилипала до дна горщика. додати сіль і перець.

Крок 5:

Додайте гриби.
Додавайте бульйон, черпаючи за черпаком, поки пшениця не звариться (близько 15 хв).

Крок 6:

В кінці варіння додайте тертий пармезан. Накрийте кришкою і дайте постояти 10 хвилин перед подачею.