Рецепт Божих памперсів, традиційний горіховий торт напередодні Різдва
Горіхові різдвяні пиріжки - рецепт жульфи, Пелінсіле або Діапереле Домнулуй - це той самий традиційний пиріг, який готують і подають напередодні Різдва. Рецепт памперсів Господніх не є ні складним, ні дорогим, легко дістати торти, сироповані медом і наповнені ядрами волоських горіхів.
Коли готуватися, а коли їсти Джульфу або Черв'яків Ісуса
Існує забобон щодо приготування «Господніх черв’яків»: кажуть, що їх не повинен пекти Ігнат (20 грудня), оскільки тоді свиней забивають, а памперси виходять «кривавими».
Інша традиція говорить, що ці пиріжки дають як милостиню на світанку напередодні (коли воно все ще поститься) разом із чорносливом та пісним сармале з грибами або паштетом (кукурудзяною крупою).
Сироп дуже солодкий та ароматний і готується з цукром та/або медом, ваніліном, натертою на тертці цедрою лимона та апельсина. Аркуші схожі на палички, приготовані з простого тіста з борошном, водою та сіллю (без дріжджів) і запечені в змащених жиром не змащених жиром сковородах, на плиті або навіть у духовці.
Рецепт пелюшок Господніх або глистів Ісуса
Для аркушів вам потрібно:
500 г борошна
щіпка солі
чашка теплої води
Для начинки, Рецепт лордових підгузників потребує наступних інгредієнтів:
300 г ядер волоських горіхів
цукор за смаком
натерта цедра лимона і апельсина
есенції для сиропу
Божий торт з пелюшок - як його приготувати
Для листів змішуйте інгредієнти до отримання однорідного тіста. Розділіть тісто на рівні шматки, а потім розкачайте кожен шматок.
Випікайте на плиті, на середньому вогні.
Після випікання замочіть кожен лист торта в сиропі, приготованому з води, цукру та есенцій за смаком.
Покладіть на тарілку над аркушем, між ними покладіть мелені ядра волоських горіхів, змішані з цукром і натертою на тертці цедрою лимона і апельсина. Накрийте коржі фольгою і залиште їх охолоджуватися на ніч для отримання повного сиропу.