РЕЦЕПТ БУКЛЕТУ
РЕЦЕПТУВАТИ КНИЖКУ Рекомендовано Кеті Мітчелл, спеціалістом з кухні! Ці рецепти також можна знайти іншими мовами в Інтернеті: https://www.mediashop.tv/de/livington-copperline-eckpfanne/
Щоб допомогти захистити навколишнє середовище, ви можете завантажити рецепти в Інтернеті за адресою З міркувань захисту навколишнього середовища ви знайдете рецепти в Інтернеті, щоб завантажити їх за посиланням Per ragioni di tutela ambientale, potrete scaricare direttamente online la ricetta all indirizzo Uit milieuoverwegingen vindt у визна recepten онлайн, vanwaar зе kunnen Уорден gedownload Természetvédelmi okokból recepteket аз alábbi лінки tudja letölteni Z důvodu ochrany životního gedownload Természetvédelmi okokból recepteket аз alábbi лінки tudja letölteni Z důvodu ochrany životního де protecţie mediului, reţetele ле puteţi descărca де ре інтернет - де la address Ponieważ dobro środowiska bardzo leży nam na sercu zdecydowaliśmy, że fantastyczne, smakowite przepisy udostępnimy mediashop.tv/de/livington-copperline-eckpfanne/ 2
Зміст Пропарювання квадратною сотейницею Livington Copperline. 04 Кукурудза на качані. 04 Лосось на пару зі спаржею. 05 Проста смажена курка. 06 5 банок чилі. 07 Класична лазанья. 08 Змішана темпура. 09 Простий білий хліб. 10 Простий яблучний пиріг. 11 3
ПАРОВИЙ ЛОСОС З АСПАРАГОМ 180 мл курячого або овочевого бульйону 60 мл білого вина 1 нова цибулина, подрібнений 1 необроблений лимон, дрібно нарізане 2-4 філе лосося без шкірки Сіль і перець 1 пучок спаржі, розрізати їх кінці 1 ст. Ложка кукурудзяного крохмалю 1. Розігрійте на плиті на середньому вогні квадратну сковороду Livington Copperline, додайте бульйон, біле вино, зелену цибулю та скибочки лимона. Тримайте лимонний клин для кожного філе лосося. 2. Накрити кришкою, прокип’ятити і варити на повільному вогні протягом 5 хвилин для отримання приємного аромату. 3. Заправте лосося сіллю і перцем і покладіть їх на вставку від пароварки лимонним клином. Помістіть вставку в сковороду, зменште вогонь до середнього до мінімального і накрийте кришкою. Лосось готувати на пару приблизно 5 хвилин. 4. Розкладіть спаржу навколо лосося на вставці пароварки. Накрийте кришкою і варіть приблизно 2 хвилини, поки лосось не стане золотисто-коричневим. Служити. 5. За бажанням видаліть скибочки лимона з рідини. Згущують 1 ст ложкою кукурудзяного крохмалю і 2 ст ложками води, перемішують до отримання кремоподібної маси. Продовжуйте перемішувати, поки маса не загусне, потім залийте лососем. 5
5 банок чилі 500 г яловичого фаршу, підсмажений 1 цибулина, подрібнений 1 банка помідорів нарізаних кубиками (400 г) 1 банка томатного соусу (240 г) 1 банка чорної квасолі, відціджена (400 г банка, 240 г, відціджена) 1 банка пінто квасоля (рожева крапчаста квасоля), осушена (400 г банки, 240 г осушена) 1 банка квасолі, осушена (400 г банки, 240 г осушена) 1 суміш спецій чилі (змішати, наприклад, 60 г кукурудзяного крохмалю з 2 ст. ложки меленого чилі, 1 столова ложка меленої паприки, 1 столова ложка гранульованого часнику, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки меленого кмину, 2 столові ложки солі і 2 столові ложки сухої петрушки) кукурудза як гарнір 1 подрібнена цибуля і тертий сир як гарнір 1. Нагрійте на плиті квадратну каструлю для соте Livington Copperline на середньому вогні, підсмажте яловичий фарш і цибулю, поки фарш не стане рожевим, а цибуля не стане прозорим. Насуньте м’ясо паперовим рушником, згорнутим у кульку, дерев’яною ложкою, щоб видалити зайвий жир. 2. Додати томатний соус, нарізані кубиками помідори, квасоля та суміш спецій. Змішати. Накрити кришкою і акуратно варити протягом 30 хвилин при низькій температурі, періодично помішуючи. 3. Подавати з кукурудзяним хлібом та подрібненою цибулею, прикрасивши тертим сиром. 7
ЗМІШАНА ТЕМПУРА Ви можете використовувати змішану темпуру в пакеті (препарат, як зазначено на упаковці) або змішати наступним чином: 120 г борошна 1 столова ложка дріжджів 1 столова ложка кунжутного масла 300 мл крижаної води 60 г кукурудзяного крохмалю, якщо необхідно заморожена морозильна камера (див. пораду) Олія для смаження Ідеально підходить для: зелена квасоля Брокколі Спаржеві гриби Цибулеві кільця Цвітна капуста Морквяні палички Креветки Курячі 1. Змішайте борошно з розпушувачем і кунжутною олією. Додайте крижану воду і перемішуйте, поки все не стане однорідним. 2. Помістіть овочі, креветки або курку по кілька разів у Змішану темпуру. 3. Нагрійте олію у квадратній каструлі для соте Лівінгтон Копперлайн (до 180 С). Помістіть кошик для смаження в киплячу олію. 4. Овочі обережно занурте в олію. Поради щодо темніння коричневого кольору: Зелену квасолю, брокколі та спаржу можна на хвилину занурити у окріп, а потім у крижану воду перед приготуванням. Злийте і дайте висохнути перед тим, як занурити їх у змішану темпуру. Для більш товстого шару спочатку змочіть їх кукурудзяним крохмалем у мішку для морозилки. Готуйте порції в невеликих кількостях. 9
ОДИН ЯБЛУКОВИЙ ТОРТ 2 ст. Л. Вершкового масла 1,30 кг яблук коваля, очищений, насіння і нарізаний на 8 скибочок 55 г цукрового піску 3 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю 2 ст. Ложки кориці 1 ст. Ложки лимонного соку 1 лист листкового тіста розмороженого 1. Розтопити масло в квадратному соте Лівінгтон Копперлайн сковороду на середньому вогні. Наріжте скибочки яблук на 2 або 3 частини залежно від бажаної товщини. Помістіть їх у сотейник і час від часу перемішуйте. 2. Посипте решту інгредієнтів яблуками, добре перемішайте. Накрити кришкою і варити на повільному вогні, поки скибки не стануть м’якими. При необхідності приправте цукром та корицею. 3. Зніміть з плити, коли яблука стануть м’якими, а сік загусте. 4. Листкове тісто розріжте на 9 квадратів. Проткніть виделкою кілька отворів, щоб пара могла виходити і потрапляти на яблука, залишаючи місце між квадратами. 5. Випікайте при 200 С, поки пиріг не надується і не стане золотистим; приблизно 30 хвилин. 6. Дайте трохи охолонути і подавайте з морозивом. 11