Рецепт - Булочки з тунця зі сливами та паростками квасолі 750г

Рецепт рулетів із тунця зі сливами, запропонований AOP Prune.

булочки

Середньої складності Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 жовток
  • Сіль
  • Перець
  • Оливкова олія
  • 400г паростків квасолі
  • 20 штук тайського пружинного рулету
  • 5 слив
  • 50г цукру
  • 40г соєвого соусу
  • 500г тунця

Підготовка

Крок 1:

Серцевину і нарізати сливи на четвертинки. Потім варити їх довго з цукром і соєвим соусом.

2-й крок:

Наріжте тунця прямокутником шириною близько 1 см і довжиною 3 см. Сезон.

Крок 3:

Подрібніть нову цибулю дуже дрібно.

Крок 4:

Помістіть тунець і цибулю в центр шматочків тіста. Скрутіть пружинні рулети і приклейте тісто яєчним жовтком.

Крок 5:

Злегка протушкуйте паростки квасолі на оливковій олії і приправте.

Крок 6:

Вийміть сироп із сливово-соєвого соусу, пропустивши його через китайця.

Крок 7:

Смажте пружинні булочки.

Крок 8:

Розкладіть на дні тарілки паростки сої, зверху покладіть пружинні рулетики і злегка обмажте сливово-соєвим соусом. Решту подавайте як гарнір.