Рецепт булочок з цукіні та козячого сиру - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 35 хв
- Час приготування: 25 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Закваска
- Калорії/людина: 509
Інгредієнти
- 1 колода козячого сиру
- 2 кабачка
- 400 г пшеничного борошна
- 2 пакетики розпушувача
- 4 яйця
- 25 мл молока
- 18 мл соняшникової олії
- 1 щіпка солі
Підготовка рецепта
Помийте кабачки і наріжте їх невеликими кубиками. Варіть їх у киплячій воді протягом 5 хвилин (або готуйте на пару протягом 10 хвилин). Сир також наріжте кубиками.
Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).
Просіяти борошно з сіллю і дріжджами в першу миску.
За секунду збийте яйця з молоком та олією.
Поєднайте два препарати в одне, додайте кабачки і сир і швидко перемішайте, не надто обробляючи тісто.
Наповніть цим препаратом чашки для булочок і випікайте 25 хвилин.
Дайте охолонути і подайте як аперитив або як закваску.
Пропозиція: Поліну козячого сиру можна замінити свіжим козячим сиром. У цьому випадку розсипте його в препараті в останній момент.