Рецепт бургерів для коней

600 г фаршу з коня
4 булочки з маком для бургерів
4 яйця
4 скибочки чеддера
2 ст. кетчуп
1 с. олійний суп
Сіль і перець

Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).

Відкрийте хліб навпіл і прогрійте його в духовці протягом 5 хвилин.

Тим часом,

• Змішайте фарш та кетчуп, змішайте 4 стейки.
• Розігрійте сковороду з 1 столовою ложкою оливкової олії і варіть нарізані стейки до бажаного ступеня готовності, посоліть і поперчіть їх.
• Одночасно розігрійте ще одну сковороду з рештою олії і варіть смажені яйця, посоліть і поперчіть їх.

Зберіть гамбургери: покрийте основу булочок чеддером, покладіть нарізані стейки, покрийте їх смаженим яйцем і надіньте шапки.

Подавайте гамбургери верхи на коні з салатом з руколи та смаженої картоплі

Використовуйте інші сорти бургерного хліба та/або сиру.

Додайте скибочку хеш-буру або шар цибульного варення між м’ясом та яйцем.

---