Рецепт цегли з креветок Філадельфія
Рецепт страви, запропонований chamsaya
Час підготовки: 45 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (6 осіб):
250 г невеликих креветок, очищених від шкірки 1 банка звичайної філадельфії 1 ст. Ложка рікоти 1/2 ч. Ложки кервеля 1 ч. Ложка цибулі цибулі 1/2 ч. Ложки солі 1/2 ч. Ложки перцю 1 краплинка оливкової олії Філо або цегляне листя смажена олія
Підготовка:
Добре просочені креветки висипте в миску, додайте філадельфію, рікотту, кервель, сіль, перець, оливкову олію, добре перемішайте і відкладіть.
Візьміть аркуш філо, складіть його навпіл, щоб вийшли великі трикутники. Якщо ви хочете зробити дрібну цеглу, розріжте аркуш навпіл і складіть кожну половинку навпіл, щоб вийшли дрібні цеглинки.
На складеному навпіл аркуші філо влаштуйте футляр з начинкою внизу ліворуч, складіть аркуш так, щоб вийшов трикутник. Натисніть на фарш, щоб фарш був рівномірно розміщений.
Складіть цей трикутник над аркушем так, щоб у вас завжди був трикутник, продовжуйте так до верху аркуша.
Щоб закрити цеглу, можна просунути лист всередину цегли, або додати жовток або трохи борошна, зв’язаного у воді.
Нагрійте олію, і коли вона стане гарячою, покладіть свої цеглини, підрум’янівши з обох сторін, вийміть і покладіть на абсорбуючий папір. Масло повинно бути дуже гарячим, щоб не поглинало занадто багато олії.
Одна порція (приблизно 70 г):
Калорії 181 ккал Білок 10,0 г Вуглеводи 7,8 г Жири 10,7 г.