Рецепт цегляного фаршу (легкий, швидкий)

13 листопада 2020 р

рецепт

Бріоати (або бриват) кефта - цеглинки з фаршу, виготовлені особливо в місяць Рамадан та з особливо ніжними східними смаками. Цей легкий і легкий марокканський рецепт зазвичай подають з невеликими скибочками лимона та салатом. Щоб змінити насолоди цих бріоатів, використовуйте мергес замість фаршу та використовуйте інші спеції за смаком! Ви також можете додати до нього шпинат для отримання більш свіжих смаків !

  • 400 грам фаршу
  • Цегляні листи
  • 5 порцій крем-сирного спред
  • 1 яйце
  • 1 цибулина
  • 4 гілочки петрушки
  • 4 гілочки коріандру
  • 1 ручка вершкового масла
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • Сіль
  • Перець
  • Олія для смаження

Час приготування: 10 хв

Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Підрум'яніть його на сковороді з ручкою масла. Коли цибуля напівпрозорий і масло розтопиться, додайте м’ясний фарш і всі спеції, а також щіпку солі і перцю. Тушкуйте близько 8 хвилин.

Додайте яйце і змішайте заготовку. Зняти з вогню і додати вершковий сир. Відкладіть в сторону для охолодження.

Тим часом подрібніть петрушку та кінзу. Додайте дрібно нарізану зелень до решти препарату.

На робочу поверхню покладіть кондитерський лист. Додайте приємну ложку фаршу в середину кондитерського листа, в найближчу до вас нижню частину.

Скрутіть лист кондитерських виробів, щоб отримати блискучі сигари кефта.

Повторюйте операцію, поки всі інгредієнти не витрачаться.

У глибокій каструлі або фритюрі нагрійте велику кількість олії. Підсмажте кожну сигару на кілька хвилин, а потім покладіть на абсорбуючий папір.