Рецепт дієтичного рагу - Інтернет-лінія

рецепт

Інгредієнти на 4 особи

Підготовка

Перш за все, виберіть шматок нежирної яловичини: чак, бургуньйон.
Ви можете замінити його куркою, телятиною. як тобі до вподоби !

Закип’ятіть 3 літри води, додайте м’ясо, доведіть до кипіння протягом декількох хвилин, щоб жир розтанув. Вимкніть вогонь і дайте охолонути, щоб жир замерз. Найкраще це робити напередодні. Видаліть жир.

Вимийте, почистіть шкірку від овочів і наріжте їх досить великими шматочками.

Поверніть до кипіння, додайте всі овочі, букет гарні, часник, сіль, перець.
М’ясо повинно бути повністю покрите водою.
Готуйте все приблизно від 2h30 до 3h, час від часу продовжуйте знежирювати.

За годину до кінця варіння додайте очищену картоплю.
Злийте овочі та м’ясо та подавайте в трубопроводі гарячим з гірчицею. Примітки

Навіть не боячись їсти горщик під час дієти. м’ясні овочі. повноцінне блюдо, яке прогрівається взимку. Не боячись догодити тобі .