Рецепт Дюкан Кролячий террин в желе - Супертойнет

Найкращі рецепти у відео

Повідомлення від Курча777 »09 лютого 2007 р. [13:42]

ТРУБ ТРУБИ В ЖЕЛАТИНІ

Покладіть кролика в скороварку, додайте зелень (я багато використовував), 1/2 знежиреного пташиного бульйону, сіль, перець, залийте водою.

Закрийте запіканку, варіть 1/2 години, щоб м'ясо добре зійшло

Потім подрібніть м’ясо виделкою, добре перемішайте і покладіть в террін

Розтопіть желатинові листи (я поклав 4, але ми можемо покласти і більше) в решті соусу, який ви розбавите водою

І залити террином

Поставте в холодильник, а наступного дня насолоджуйтесь.

Якщо ви в ПП: наодинці, в ПЛ із салатом.